Резултати

еНаука >  Резултати >  Chickpea-Based Milk Analogue Stabilized by Transglutaminase
Naziv: Chickpea-Based Milk Analogue Stabilized by Transglutaminase
Autori : Glusac, Jovana
Ostala autorstva: Snir, Barak; Fishman, Ayelet
Godina: 2025
ISSN: 2304-8158 Foods Pretraži identifikator
Izdavač: MDPI
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 14 br. 3 str. 514-514
DOI: 10.3390/foods14030514
WoS-ID: 001418551900001
Scopus-ID: 2-s2.0-85217666659
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/974716
M-kategorija: 
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21

6
SCOPUSTM
6
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.