Резултати
| Назив: | Chickpea-Based Milk Analogue Stabilized by Transglutaminase | Аутори  : | Glusac, Jovana | Остала ауторства: | Snir, Barak; Fishman, Ayelet | Година: | 2025 | ISSN: | 2304-8158 Foods Претражи идентификатор |
Издавач: | MDPI | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 14 br. 3 str. 514-514 | DOI: | 10.3390/foods14030514 | WoS-ID: | 001418551900001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85217666659 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/974716 | М-категорија: | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.