Резултати
еНаука >
Резултати >
Extraction of natural antioxidants and colorants from berries.In: Berry Fruits: Bioactives, Health Effects and Processing
| Назив: | Extraction of natural antioxidants and colorants from berries.In: Berry Fruits: Bioactives, Health Effects and Processing | Аутори: | Vidović, Senka   ; Nastić, Nataša ; Gavarić, Aleksandra ; Krivošija, Slađana ; Sulejmanović, Mirjana |
Година: | 2025 | Публикација: | Berry Fruits Bioactives, Health Effects and Processing | Издавач: | Elsevier | Тип резултата: | Поглавље у монографији | ISBN: | 978-0-443-16011-0  Претражи идентификатор |
Колација: | vol. 8 str. 289-324 | DOI: | 10.1016/b978-0-443-16011-0.00008-0 | Scopus-ID: | 2-s2.0-105005915378 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/976675 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz KNR-a) Nastić, Nataša | Напомена: | A volume in Developments in Food Quality and Safety | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.