Резултати

еНаука >  Резултати >  Goat's Skim Milk Enriched with Agrocybe aegerita (V. Brig.) Vizzini Mushroom Extract: Optimization, Physico-Chemical Characterization, and Evaluation of Techno-Functional, Biological and Antimicrobial Properties
Назив: Goat's Skim Milk Enriched with Agrocybe aegerita (V. Brig.) Vizzini Mushroom Extract: Optimization, Physico-Chemical Characterization, and Evaluation of Techno-Functional, Biological and Antimicrobial Properties
Аутори: Milincic, Danijel D  ; Sredovic-Ignjatovic, Ivana; Stojkovic, Dejan S  ; Petrovic, Jovana  ; Kostic, Aleksandar Z  ; Glamoclija, Jasmina M  ; Doroski-Petkovic, Ana G; Plecic, Ana; Levic, Steva M; Rac, Vladislav A  ;
Pavlovic, Vladimir B  ; Stanojevic, Sladjana P  ; Nedovic, Viktor A  ; Pesic, Mirjana B  ;
Година: 2025
Публикација: FOODS
ISSN: 2304-8158 Foods Претражи идентификатор
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 14 br. 6 str. 1056-1056
DOI: 10.3390/foods14061056
WoS-ID: 001452324500001
Scopus-ID: 2-s2.0-105001110235
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/976984
Пројекат: Science Fund of the Republic of Serbia
FUNRPO Project [7744714]
Ministry of Science, Technological Development and Innovation of the Republic of Serbia [451-03-137/2025-03/200116, 451-03-136/2025-03/200007]
Извор метаподатака: (Preuzeto iz Nasi u WoS)
М-категорија: 
21M21 - Рад у врхунском међ. часопису

Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.