Резултати
еНаука >
Резултати >
Valorization of nettle tea industry by-products through innovative green extraction and fermentation for functional food applications
| Назив: | Valorization of nettle tea industry by-products through innovative green extraction and fermentation for functional food applications Valorizacija sporednih proizvoda industrije čaja koprive kroz inovativnu zelenu ekstrakciju i fermentaciju za primenu u funkcionalnoj hrani |
Аутори: | Bogdanović, Mihajlo   ; Grbić, Jovana ; Mladenović, Dragana ; Žugić, Ana ; Tadić, Vanja ; Petrović, Predrag ; Đukić-Vuković, Aleksandra |
Година: | 2025 | Публикација: | Book of Abstracts / Ninth International Conference Sustainable Postharvest and Food Technologies INOPTEP 2025 and XXXVII National Conference Processing and Energy in Agriculture PTEP 2025, April 7th - 10th, 2025, Zlatibor, Serbia = Zbornik apstrakata / Deveta međunarodna konferencija Održive posleubirajuće i prehrambene tehnologije INOPTEP 2025 i XXXVII nacionalna konferencija Procesna tehnika i energetika u poljoprivredi PTEP 2025, 7-10. april, 2025, Zlatibor, Srbija | Издавач: | Novi Sad : National Society of Processing and Energy in Agriculture = Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi Novi Sad : Faculty of Agriculture = Poljoprivredni fakultet |
Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7520-629-3  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 76-77 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/977987 https://unilib.phaidrabg.rs/o:7479 https://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/8729 |
Пројекат: | Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200287 (Inovacioni centar Tehnološko-metalurškog fakulteta u Beogradu doo) Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200135 (Univerzitet u Beogradu, Tehnološko-metalurški fakultet) Alliance of International Science Organizations, project SparkGREEN (ANSO-CR-PP 2022-08) |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.