Резултати
еНаука >
Резултати >
The effect of seeding on sucrose crystal size distribution and cristalization kinetics
| Назив: | The effect of seeding on sucrose crystal size distribution and cristalization kinetics | Аутори: | Grbić, Jasna  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  |
Година: | 2008 | Публикација: | Food processing, quality & safety | ISSN: | 1821-0554  Претражи идентификатор |
Издавач: | Novi Sad : Institute for Food Technology | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 35 br. 3 str. 135-141 | VBS COBISS: | 267578887 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/979323 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/267578887#izum.si |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.