Резултати
еНаука >
Резултати >
Enhancing Kefir with Raspberry Pomace: Storage-Dependent Changes in Quality and Stability
| Назив: | Enhancing Kefir with Raspberry Pomace: Storage-Dependent Changes in Quality and Stability | Аутори: | Stamenković Stojanović, Sandra   ; Živković, Ljubica; Stanojević, Jelena ; Danilović, Bojana ; Mančić, Stojan ; Karabegović, Ivana |
Година: | 2025 | Публикација: | Fermentation | ISSN: | 2311-5637 Fermentation-Basel Претражи идентификатор |
Издавач: | MDPI | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 11 br. 5 str. 265-265 | DOI: | 10.3390/fermentation11050265 | WoS-ID: | 001496094300001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-105006676495 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/980249 | URL: | https://www.mdpi.com/2311-5637/11/5/265 | Пројекат: | Ministry of Science, Technological Development and Innovations of the Republic of Serbia [451-03-137/2025-03/200133] [451-03-136/2025-03/200133] |
Извор метаподатака: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Mančić, Stojan | М-категорија: | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.