Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Application of caraway essential oil in enhancement of stability and sensory characteristics of fresh pork sausages
| Naziv: | Application of caraway essential oil in enhancement of stability and sensory characteristics of fresh pork sausages | Autori: | Karabegovic, Ivana   ; Danilović, Bojana ; Stojanović, Stamenković Sandra ; Đorđević, Natalija |
Godina: | 2025 | Publikacija: | BOOK OF ABSTRACTS - 5th Agrotourism conference with international participation "AGROTOP 2025"; PROKUPLJE, SRBIJA 23-24. APRIL 2025 | Izdavač: | Prokuplje, Srbija : Toplička akademija strukovnih studija, Odsek za poljoprivredno, prehrambene studije : Toplica Academy of Applied Studies, Department of Agriculture and Food Technology Studies | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-905436-4-9  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 104-104 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/981159 | URL: | https://agrotop.vpps.edu.rs/wp-content/uploads/2025/05/KNJIGA_APSTRAKATA_2025.pdf | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz ORCID-a) Karabegović, Ivana | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.