Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Ispitivanje uticaja karvakrola i eugenola na rast Listeria monocytogenes u vakuum pakovanoj svežoj pastrmci
| Naziv: | Ispitivanje uticaja karvakrola i eugenola na rast Listeria monocytogenes u vakuum pakovanoj svežoj pastrmci | Ostali nazivi: | Examination of carvacrol and eugenol impact on growth of Listeria monocytogenes in vacuum packed fresh trout | Autori: | Dojčinović, Slobodan S. | Mentor: | Dimitrijević, Mirjana   |
Ostala autorstva: | Baltić, Milan Ž. ; Teodorović, Vlado ; Grdović, Svetlana ; Đorđević, Vesna |
Godina: | 2016 | Publikacija: | Универзитет у Београду | Izdavač: | Универзитет у Београду, Факултет ветеринарске медицине | Tip rezultata: | Doktorska disertacija | URI: | https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/4746 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/981605 |
M-kategorija: | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
Google ScholarTM