Резултати
еНаука >
Резултати >
Microwave-Assisted Valorization of Tomato Pomace for Pectin Recovery: Improving Yields and Environmental Footprint
| Назив: | Microwave-Assisted Valorization of Tomato Pomace for Pectin Recovery: Improving Yields and Environmental Footprint | Аутори: | Golub, Nikolina; Galić, Emerik; Radić, Kristina; Šmigić, Nada   ; Đekić, Ilija V ; Pedisić, Sandra; Cepo, Dubravka Vitali |
Година: | 2025 | Публикација: | FOODS | ISSN: | 2304-8158 Foods Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 14 br. 9 str. 1516-1516 | DOI: | 10.3390/foods14091516 | WoS-ID: | 001486255700001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-105004851602 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/982135 | Пројекат: | Croatian Science Foundation Croatian Science Foundation under the project "Application of sustainable extraction [HRZZ-IP-2022-10-4597, KK.01.1.1.02.0021] European Regional Development Fund [HRZZ-DOK-2021-02-6801] |
Извор метаподатака: | (Preuzeto iz Nasi u WoS) | М-категорија: | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.