Rezultati
eNauka >
Results >
Conventional and alternative principles for stabilization of protein and polyphenol fraction in beer
| Naziv: | Conventional and alternative principles for stabilization of protein and polyphenol fraction in beer Standardne i alternativne mogućnosti za stabilizaciju proteinskih i polifenolnih frakcija u pivu |
Autori: | Marković, Romeo; Grujić, Olgica  ; Pejin, Jelena  |
Godina: | 2003 | Publikacija: | Acta Periodica Technologica | ISSN: | 1450-7188 Acta periodica technologica Pretraži identifikator |
Izdavač: | Novi Sad : University of Novi Sad, Faculty of Tehnology | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 34 br. 34 str. 3-12 | VBS COBISS: | 192710407 | URI: | https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/192710407#izum.si https://enauka.gov.rs/handle/123456789/983131 |
URL: | https://doiserbia.nb.rs/img/doi/1450-7188/2003/1450-71880334003M.pdf https://scindeks.ceon.rs/article.aspx?query=ISSID%26and%26502&page=0&sort=8&stype=0&backurl=%2fissue.aspx%3fissue%3d502 |
M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.