Flash sensory profile as a tool for rapid sensory profiling of foods: a case study with goat chese

Škrobot, (Jambrec) Dubravka; Tomić, (Mihić) Jelena; Pestorić, Mladenka; Ubiparip, Samek Dragana; Bajić, (Jakšić) Aleksandra; Novaković, Aleksandra

Резултати

еНаука > Резултати > Flash sensory profile as a tool for rapid sensory profiling of foods: a case study with goat chese

Назив:	Flash sensory profile as a tool for rapid sensory profiling of foods: a case study with goat chese
Аутори:	Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Pestorić, Mladenka ; Ubiparip, Samek Dragana ; Bajić, (Jakšić) Aleksandra ; Novaković, Aleksandra
Година:	2023
Публикација:	INTERNATIONAL CONFERENCE SUSTAINABLE POSTHARVEST AND FOOD TECHNOLOGIES INOPTEP, 7, Vršac, Srbija, 2021, 18. apr - 23. maj
Тип резултата:	Конференцијски рад
ISBN:	978-86-7520-531-9 Претражи идентификатор
Колација:	str. 38-42
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/984747
URL:	http://ptep.org.rs/pdf/PTEP2021/BOOK%20OF%20ABSTRACTS%20INOPTEP%202021.pdf
Извор метаподатака:	(Preuzeto iz KNR-a) Bajić, Aleksandra
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.