Резултати
еНаука >
Резултати >
Cocoa Shell as a Bulking Agent in Nutritionally Improved Cocoa Spreads with Sugar Substitutes
| Назив: | Cocoa Shell as a Bulking Agent in Nutritionally Improved Cocoa Spreads with Sugar Substitutes | Аутори: | Barišić, Veronika; Ačkar, Đurđica; Lončarević, Ivana |
Година: | 2024 | Публикација: | Current Research in Nutrition and Food Science | ISSN: | 2347-467X CURRENT RESEARCH IN NUTRITION AND FOOD SCIENCE Претражи идентификатор |
Издавач: | Enviro Research Publishers | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 12 br. 3 str. 1118-1130 | DOI: | 10.12944/CRNFSJ.12.3.10 | WoS-ID: | 001384889200009 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85213891663 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/993567 | Пројекат: | Croatian Science Foundation [UIP 2017-05-8709] | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz Nasi u WoS) | М-категорија: | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.