Резултати

еНаука >  Резултати >  Cocoa Shell as a Bulking Agent in Nutritionally Improved Cocoa Spreads with Sugar Substitutes
Назив: Cocoa Shell as a Bulking Agent in Nutritionally Improved Cocoa Spreads with Sugar Substitutes
Аутори: Barišić, Veronika; Ačkar, Đurđica; Lončarević, Ivana  ; Petrović, Jovana  ; Benšić, Mirta; Paulik, Daniela; Doko, Kristina; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago;
Flanjak, Ivana;
Година: 2024
Публикација: Current Research in Nutrition and Food Science
ISSN: 2347-467X CURRENT RESEARCH IN NUTRITION AND FOOD SCIENCE Претражи идентификатор
Издавач: Enviro Research Publishers
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 12 br. 3 str. 1118-1130
DOI: 10.12944/CRNFSJ.12.3.10
WoS-ID: 001384889200009
Scopus-ID: 2-s2.0-85213891663
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/993567
Пројекат: Croatian Science Foundation [UIP 2017-05-8709]
Извор метаподатака: (Preuzeto iz Nasi u WoS)
М-категорија: 
23M23 - Међународни часопис категорије M23

Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.