Резултати

еНаука >  Резултати >  Review of wood materials used for the aging of alcoholic beverages: Chemical composition and the potential of reusing of the cooperage by-products
Назив: Review of wood materials used for the aging of alcoholic beverages: Chemical composition and the potential of reusing of the cooperage by-products
Аутори: Smailagic, Anita T; Natic, Maja M  ; Veljovic, Sonja P  ; Popovic, Jasmina J; Dabic-Zagorac, Dragana C
Година: 2025
Публикација: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS
ISSN: 0889-1575 Journal of Food Composition and Analysis Претражи идентификатор
Издавач: Elsevier
Тип резултата: Научна критика и полемика
Колација: vol. 147 str. 108077-108077
DOI: 10.1016/j.jfca.2025.108077
WoS-ID: 001542591800001
Scopus-ID: 2-s2.0-105011978546
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/996169
Пројекат: Ministry of Science, Technological Development and Innovation of Republic of Serbia [451-03-136/2025-03/200288, 451-03-136/2025-03/200168]
Извор метаподатака: (Preuzeto iz Nasi u WoS)
М-категорија: 
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21

Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.