Резултати

еНаука >  Резултати >  Chemical Composition, Antimicrobial Efficacy, and Sensory Characteristics of Kombucha Beverages from Lentinus edodes and Coriolus versiclolor Medicinal Mushrooms
Назив: Chemical Composition, Antimicrobial Efficacy, and Sensory Characteristics of Kombucha Beverages from Lentinus edodes and Coriolus versiclolor Medicinal Mushrooms
Аутори : Sknepnek, A.; Miletić, D.; Matijašević, Danka  ; Lević, S.; Nedović, V.; Nikšić, M.; Pantić, M.
Остала ауторства: Wasser, Solomon
Година: 2024
Публикација: International Journal of Medicinal Mushrooms
ISSN: 1521-9437 International Journal of Medicinal Mushrooms Претражи идентификатор
Издавач: Begell House
Тип резултата: Конференцијски рад
Колација: vol. 27 br. 2 str. 75-81
DOI: 10.1615/IntJMedMushrooms.2024057063
WoS-ID: 001383045800006
Scopus-ID: 2-s2.0-85215320087
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/999426
https://imagine.imgge.bg.ac.rs/handle/123456789/3041
Пројекат: BioUtilize - Novel extracts and bioactive compounds from underutilized resources for high-value applications
Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200116 (Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet)
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Google ScholarTM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.