еНаука - преглед
Преглед према Аутор Luković, Nevena
Приказ резултата 61 до 67 од 67
< претходно
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | The synergistic effect of heat treatment on alcalase-assisted hydrolysis of wheat gluten proteins: Functional and antioxidant properties | Elmalimadi, Mohamed B.; Stefanović, Andrea   ; Šekuljica, Nataša ; Žuža, Milena ; Luković, Nevena ; Jovanović, Jelena ; Knežević-Jugović, Zorica | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2023 | ULTRASOUND INDUCED FUNCTIONALIZATION OF SOY PROTEIN CONCENTRATE | Šekuljica, Nataša ; Mijalković, Jelena ; Jakovetić Tanasković, Sonja ; Gazikalović, Ivana ; Luković, Nevena ; Knežević-Jugović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Ultrasound-induced changes in functional properties of egg white proteins and in their susceptibility to enzymatic hydrolysis | Knežević-Jugović, Zorica ; Stefanović, Andrea ; Jovanović, Jelena ; Žuža, Milena ; Grbavčić, Sanja ; Jakovetić, Sonja ; Dojčinović, Marina ; Ognjanović-Luković, Nevena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Upgrading of valuable food component contents and anti-nutritional factors depletion by solid-state fermentation: A way to valorize wheat bran for nutrition (✓) | Jakovetić Tanasković, Sonja ; Šekuljica, Nataša ; Jovanović, Jelena ; Gazikalović, Ivana ; Grbavčić, Sanja; Đorđević, Nikola; Vukašinović-Sekulić, Maja ; Hao, Jian; Luković, Nevena ; Knežević-Jugović, Zorica | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2008 | Use of novel acyl acceptors in lipase-catalyzed biodiesel synthesis | Ognjanović, Nevena ; Bezbradica, Dejan ; Knežević-Jugović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Xylanase Production by Solid-State Fermentation for the Extraction of Xylooligosaccharides from Soybean Hulls (✓) | Nataša Šekuljica ; Sonja Jakovetić Tanasković ; Jelena Mijalković ; Milica Simović ; Neda Pavlović ; Nikola Đorđević; Alina Culetu; Ivana Gazikalović ; Nevena Luković ; Jelena Bakrač ;
Zorica Knežević-Jugović
; | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2021 | Xylanase production by submerged fermentation: screening and selection of producing fungi (✓) | Gazikalović, Ivana ; Mijalković, Jelena ; Šekuljica, Nataša ; Luković, Nevena ; Jakovetić Tanasković, Sonja ; Knežević-Jugović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |