еНаука - преглед
Преглед према Аутор Mitrović, Jelena
Приказ резултата 1 до 20 од 46
следеће >
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | A comparison between wheat and different kinds of corn flour based on minerals, free phenolic acid composition and antioxidant activity | Nikolić, Nada   ; Mitrović, Jelena ; Ivana Karabegović ; Savić, Saša ; Sanja Petrović ; Lazić, Miodrag ; Stojanović, Gordana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2019 | A CONTENT AND COMPOSITION OF FREE PHENOLIC COMPOUNDS OF CHIA (Salvia hispanica L.) SEEDS | Nikolić, Nada Č. ; Mitrović, Jelena S. ; Ivana Karabegović ; Gordana Stojanović ; Miodrag Lazić | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | A ˮGREENˮ APPROACH FOR PHENOL REMOVAL FROM SYNTHETIC WATER, BY PEROXIDASE EXTRACTED FROM CABBAGE LEAF WASTE | Savić, Saša ; Petrović, Sanja ; Mitrovic, Jelena ; Glišić, S.; Marcela Elisabeta Barbinta-Patrascu | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2023 | Antioksidativni potencijal polifenola i ulja semena koprive (Urtica dioica L.) i karakterizacija proizvoda od pšeničnog brašna sa dodatkom semena koprive | Mitrović, Jelena S. | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2024 | Antioxidant Activity of Edible Chitosan Films Obtained by Incorporation of Iva Grass (Teucrium Montanum L.) Extract | Mitrovic, Jelena ; Danilović, Bojana ; Karabegović, Ivana ; Živković, Ljubica; Cvetković, Kristina | Конференцијски рад | 64  Предлог:Univerzitet u Nišu, Tehnološki fakultet M64 - Саопштење са скупа нац. значаја штампано у изводу |
| 2020 | CHARACTERIZATION OF FREE AND INSOLUBLE-BOUND PHENOLICS OF CHIA (Salvia hispanica L.) SEEDS | Mitrović, Jelena ; Nikolić, Nada ; Karabegović, Ivana ; Lazić, Miodrag ; Stojanović, Gordana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Chemical composition of nettle (Urtica dioica L.) seeds and fatty acid composition of nettle seed oil | Mitrović, Jelena S. ; Nikolić, Nada Č. ; Karabegović, Ivana T. ; Miodrag M. Lazić; Aleksandar Ž. Kostić; Danijel D. Milinčić; Mirjana B. Pešić | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Comparative analysis of the content and antioxidant activity of phenolics from the fruit of various peppers | Nikolić, Nada ; Cakić, Suzana ; Mitrovic, Jelena ; Pešić, Mirjana ; Olivera Šimurina ; Takić, Ljiljana ; Nikolić, Goran | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | DETERMINATION OF BENZYL BUTYL AND DI-N-OCTYL PHTHALATE FROM MATRIX OF MUSHY PEACH AND APPLE JUICE BY USING LIQUID-LIQUID EXTRACTION | Cakić, Suzana ; Nikolić, Nada ; Ristić, Ivan ; Nikolić, Ljubiša ; Mitrović, Jelena ; Ilić-Stojanović, Snežana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Determination of benzyl butyl di-n-octyl phthalate from matrix of mushy peach and apple juice by using liquid-liquid extraction | Cakić, Suzana ; Nikolić, Nada ; Ristić, Ivan ; Nikolić, Ljubiša ; Mitrović, Jelena ; Ilić-Stojanović, Snežana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Determination of thermooxidative stability of nettle (Urtica dioica L.) seed oils by differential scanning calorimetry | Nikolić, Nada Č. ; Mitrović, Jelena S. ; Ivan Ristić ; Nikolić, Ljubiša B. ; Suzana Cakić | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Evaluation of solvent effect on the extraction and antioxidant activity of phenolic compounds from the nettle (Urtica Dioica L.) seeds: application of regression analysis | Mitrovic, Jelena ; Nikolić, Nada ; Karabegović, Ivana ; Savić, Saša ; Pešić, Mirjana ; Olivera Šimurina | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | EVALUATION OF SOLVENT EFFECT ON THE EXTRACTION AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF PHENOLIC COMPOUNDS FROM THE NETTLE (Urtica dioica L.) SEEDS: APPLICATION OF REGRESSION ANALYSIS, 15th international symposium „Novel technologies and sustainable development“ | Mitrović, Jelena ; Nikolić, Nada ; Karabegović, Ivana ; Savić, Saša ; Pešić, Mirjana; Olivera Šimurina | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Evaluation of the solvent effect on the extraction and antioxidant activity of phenolic compounds from the nettle (Urtica dioica L.) seeds: application of PCA and regression analyses | Mitrovic, Jelena ; Nikolić, Nada ; Karabegović, Ivana ; Savić, Saša ; Petrović, Sanja ; Pešić, Mirjana ; Olivera Šimurina | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2025 | INFLUENCE OF MICROENCAPSULATED RAPESEED OIL ON THE QUALITY OF WHOLEMEAL TAGLIATELLE MADE WITH WHOLE RYE FLOUR, 16 th International Symposium „Novel Technologies and Sustainable Development“, Leskovac 17-18. 10. 2025, | Olivera Šimurina; Dragana Ubiparip Samek; Cvetković, Biljana; Nikolić, Nada ; Mitrović, Jelena ; Nježić, Zvonko; Plavšić, Dragana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Influence of UVB irradiation on N-alkylamides from Acmella oleracea extract | Savić, Saša ; Petrović, Sanja ; Savić, Sanela ; Cekić, Nebojša ; Mitrovic, Jelena ; Mančić, Stojan | Конференцијски рад | 34 Предлог:Univerzitet u Nišu, Tehnološki fakultet M34 - Саопштење са међ. скупа штампано у изводу |
| 2025 | ISOCONVERSIONAL KINETIC ANALYSIS OF THE THERMOOXIDATION OF NETTLE (Urtica dioica L.) SEED OIL, 16 th International Symposium „Novel Technologies and Sustainable Development“, Leskovac 17-18. 10. 2025, Book of abstracts, p. 123 | Mitrović, Jelena ; Nikolić, Nada ; Karabegović, Ivana ; Danilović, Bojana ; Savić, Saša ; Pešić, Mirjana; Olivera Šimurina | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2020 | NETTLE (URTICA DIOICA L.) SEED OIL: EXTRACTION, CHEMICAL CHARACTERISATION AND ANTIOXIDANT ACTIVITY | Mitrović, Jelena S. ; Nikolić, Nada Č. ; Karabegović, Ivana T. ; Miodrag Lazić; Nikolić, Ljubiša B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Nettle (Urtica dioica L.) seed oil: Extraction, chemical characterisation and antioxidant activity | Mitrović, Jelena S. ; Nikolić, Nada Č. ; Karabegović, Ivana T. ; Miodrag Lazić; Ljubiša Nikolić | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2020 | Nettle (Urtica dioica L.) Seeds as a Source of Free and Bound Phenolics: the Antioxidant, Antimicrobial Activity and the Composition | Mitrović, Jelena ; Nikolić, Nada ; Karabegović, Ivana ; Danilović, Bojana ; Lazić, Miodrag ; Nikolić, Ljubiša | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |