eNauka - pregled
Pregled prema Autor Mirjana Milanović-Stevanović
Prikaz rezultata 1 do 8 od 8
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | Application of liquid chromatography method (HPLC) for determination of lactose content in food products | Petronijević, Radivoj   ; Mirjana Milanović-Stevanović; Janković, Saša ; Stanković, Ivan ; Vasiljević N.; Šobajić, Slađana ; Vidović, Bojana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Cholesterol and fat content and fatty acid profile in dry pork meat products | Vranić, Danijela ; Trbović, Dejana ; Mirjana Milanović-Stevanović; Saičić Snežana; Zagorac Spomenka; Vesna Matekalo-Sverak; Spirić Aurelija | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Ispitivanje prisustva ovomukoida u proizvodima od mesa i paniranim proizvodima | Zrnić, Milica ; Janković, Saša ; Mirjana Milanović-Stevanović; Stanković, Ivan ; Šobajić, Slađana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Novi tehnološki postupak proizvodnje fermentisanih kobasica kao funkcionalne hrane, Funkcionalna fermentisana kobasica „Big-Probiotik“ | Ilija Vuković; Vasilev, Dragan ; Snežana S; Olivera Bunčić; Vasiljević, Nađa ; Mirjana Milanović-Stevanović | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Novi tehnološki postupak proizvodnje fermentisanih kobasica sa smanjenim sadržajem masti kao funkcionalne hrane, Funkcionalna fermentisana kobasica „Big-Prebiotik“ | Ilija Vuković; Vasilev, Dragan ; Snežana S; Olivera Bunčić; Vasiljević, Nađa ; Mirjana Milanović-Stevanović | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Određivanje glutena u hrani za odojčad i malu decu | Stanković, Ivan ; Vidović, Bojana ; Šobajić, Slađana ; Đorđević, Brižita ; Đuričić, Ivana ; Mirjana Milanović-Stevanović; Janković, Saša | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Sensory Perception of Various Sodium Chloride and Potassium Chloride - Water Solutions | Babić, Jelena ; Mirjana Milanović-Stevanović; Lilić, Slobodan ; Karan, Dragica ; Lukić, Mirjana ; Parunović, Nenad ; Stefanović, Srđan | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Study of the presence of gluten in cooked and boiled sausages | Stanković, Ivan ; Zrnić, Milica ; Vidović, Bojana ; Janković, Saša ; Mirjana Milanović-Stevanović | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |