eNauka - pregled
Pregled prema Autor Akıllıoğlu Gül
Prikaz rezultata 1 do 3 od 3
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | Antioxidant capacity of natural, modified proteins and melanoproteins | Žilić, Slađana   ; Serpen Arda; Akıllıoğlu Gül; Barać, Miroljub ; Vural Gökmen | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Maillard reaction products in soya and corn breakfast foods: Evaluation of potential risks and benefits | Žilić, Slađana ; Ataç Mogol Burçe; Akıllıoğlu Gül; Serpen Arda; Babić, Milosav ; Vural Gökmen | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Uticaj infracrvenog zračenja na nivo produkata Maillard reakcije i ukupan antioksidativni kapacitet sojinih i kukuruznih pahuljica | Žilić, Slađana ; Vural Gökmen; Ataç Mogol Burçe; Akıllıoğlu Gül; Serpen Arda; Delić, Nenad ; Srebrić, Mirjana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |