eNauka - pregled

Pregled prema Autor Belščak-Cvitanović, Ana

Prikaz rezultata 1 do 7 od 7
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2015Efficiency Assessment of Natural Biopolymers as Encapsulants of Green Tea (Camellia sinensis L.) Bioactive Compounds by Spray DryingBelščak-Cvitanović, Ana; Lević, Steva  ; Kalušević, Ana ; Spoljarić, Igor; Đorđević, Verica  ; Komes, Drazenka; Mrsić, Gordan; Nedović, Viktor  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2012Encapsulation of thyme (Thymus serpyllum L.) aqueous extract in calcium alginate beadsStojanović, Radoslava  ; Belščak-Cvitanović, Ana; Manojlović, Verica  ; Komes, Drazenka; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2018Encapsulation techniques of natural bioactive compoundsBugarski, Branko  ; Đorđević, Verica  ; Balanč, Bojana  ; Belščak-Cvitanović, Ana; Lević, Steva  ; Trifković, Kata; Kalušević, Ana; Drvenica, Ivana T.  ; Komes, Draženka; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Modification of functional quality of beer by using microencapsulated green tea (camellia sinensis l.) And ganoderma mushroom (ganoderma lucidum l.) Bioactive compoundsBelščak-Cvitanović, Ana; Nedović, Viktor  ; Salević, Ana  ; Despotović, Sasa  ; Komes, Drazenka; Nikšić, Miomir ; Bugarski, Branko  ; Leskošek-Čukalović, Ida Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2017Nanoscale nutrient delivery systemsĐorđević, Verica  ; Belščak-Cvitanović, Ana; Drvenica, Ivana  ; Komes, Draženka; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019The functional potential of immortelle (Helichrysum italicum) based edible films reinforced with proteins and hydrogel particlesKarača, Sara; Trifković, Kata T. ; Busić, Arijana; Đorđević, Verica  ; Belščak-Cvitanović, Ana; Vojvodić-Cebin, Aleksandra; Bugarski, Branko  ; Komes, DrazenkaNaučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2015Trends in Encapsulation Technologies for Delivery of Food Bioactive CompoundsĐorđević, Verica  ; Balanč, Bojana  ; Belščak-Cvitanović, Ana; Lević, Steva  ; Trifković, Kata T. ; Kalušević, Ana ; Kostić, Ivana  ; Komes, Drazenka; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+