eNauka - pregled

Pregled prema Autor Buncic, Sava

Prikaz rezultata 1 do 14 od 14
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2014A qualitative risk assessment for visual-only post-mortem meat inspection of cattle, sheep, goats and farmed/wild deerHill, Andrew; Horigan, V; Clarke, KA; Dewe, TCM; Staerk, KDC; O'Brien, S; Buncic, SavaNaučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2013A risk and benefit assessment for visual-only meat inspection of indoor and outdoor pigs in the United KingdomHill, Andrew; Brouwer, Adam; Donaldson, Neil; Lambton, Sarah; Buncic, Sava; Griffiths, IanNaučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2011A Study of Haptoglobin Levels in Groups of Cattle and Pigs With and Without Abnormalities at Meat InspectionBlagojević, Bojan  ; Antic, Dragan; Dučić, Miroslav  ; Buncic, SavaNaučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2015Biological meat safety: challenges today and the day after tomorrowBuncic, SavaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2001Can food-related environmental factors induce different behaviour in two key serovars, 4b and 1/2a, of Listeria monocytogenes?Buncic, Sava; Avery, SM; Rocourt, J; Dimitrijevic, Milorad TNaučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2015Decontamination of incoming beef trimmings with hot lactic acid solution to improve microbial safety of resulting dry fermented sausages – A pilot studyBlagojević, Bojan  ; Antic, Dragan; Adzic, Bojan; Peulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Buncic, SavaNaučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2019From traditional meat inspection to development of meat safety assurance programs in pig abattoirs – The European situationBuncic, Sava; Alban, Lis; Blagojević, Bojan  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2012Interventions to control Salmonella contamination during poultry, cattle and pig slaughterBuncic, Sava; Sofos, JNaučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2014Microbial pathogen control in the beef chain: Recent research advancesBuncic, Sava; Nychas, George-John; Lee, Michael R.F.; Koutsoumanis, Kostas; Hébraud, Michel; Desvaux, Mickaël; Chorianopoulos, Nikos; Bolton, Declan; Blagojević, Bojan  ; Antic, DraganNaučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2008Microbial safety of meat in the European UnionNorrung, B; Buncic, SavaNaučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2008Occurrence of Escherichia coli O157 on hides of slaughtered cattleNastasijevic, Ivan  ; Mitrovic, Radmila R  ; Buncic, SavaNaučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2009The occurrence of Escherichia coli O157 in/on faeces, carcasses and fresh meats from cattleNastasijevic, Ivan  ; Mitrovic, Radmila R  ; Buncic, SavaNaučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2012Toward Harmonization of the European Food Hygiene/Veterinary Public Health CurriculumSmulders, Frans JM; Buncic, Sava; Fehlhaber, Karsten; Huey, Robert J; Korkeala, Hannu; Prieto, Miguel A; Steinhauserova, IvaNaučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2012Trichinella and trichinellosis in the European UnionBuncic, SavaNaučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22