еНаука - преглед

Преглед према Аутор Petracci, Massimiliano

Приказ резултата 1 до 7 од 7
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2024Dietary supplementation with Chlorella vulgaris in broiler chickens submitted to heat stress: Effects on growth performance and meat qualityBošković Cabrol, Marija  ; Huerta, Almudena; Bordignon, Francesco; Pravato, Mattia; Birolo, Marco  ; Petracci, Massimiliano; Xiccato, Gerolamo; Trocino, AngelaНаучни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2023Nutritional and feeding strategies for controlling breast muscle myopathy occurrence in broiler chickens: a survey of the published literatureTorcino, Angela; Xiccato, Gerolamo; Petracci, Massimiliano; Bošković Cabrol, Marija  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2024Nutritional composition, technological quality, and sensory attributes of chicken breast meat affected by white striping, wooden breast, and spaghetti meat: A comprehensive evaluationBošković Cabrol, Marija  ; Xiccato, Gerolamo; Petracci, Massimiliano; Hernández Pérez, Pilar; Mayr Marangon, Christine; Trocino, AngelaНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Nutritional value and quality of poultry meat affected by white striping, wooden breast and spaghetti meat myopathiesBoškovic Cabrol, Marija  ; Huerta, Almudena; Pravato, Mattia; Bordignon, Francesco; Birolo, Marco  ; Petracci, Massimiliano; Xiccato, Gerolamo; Trocino, AngelaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023THE EFFECT OF THYMUS ALGERIENSIS ESSENTIAL OIL ON THE MICROBIAL SHELF LIFE OF MARINATED PORK MEATBukvički, Danka  ; Siroli, Lorenzo; Gottardi, Davide; Patrignani, Francesca; D’alessandro, Margherita; Soglia, Francesca; Giweli, Abdulhmid; Petracci, Massimiliano; Lanciotti, RosalbaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Use of Essential Oils to Increase the Safety and the Quality of Marinated Pork LoinSiroli, Lorenzo; Baldi, Giulia; Soglia, Francesca; Bukvički, Danka  ; Patrignani, Francesca; Petracci, Massimiliano; Lanciotti, RosalbaНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Wooden breast, white striping and spaghetti meat: chemical composition, technological quality, microbiological profile and sensory attributes of broiler breastsBošković Cabrol, Marija  ; Petracci, Massimiliano; Trocino, AngelaNaučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24