eNauka - pregled
Pregled prema Autor Turubatović, Lazar
Prikaz rezultata 1 do 10 od 10
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2008 | 16 EU priority polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in the wood smoke and in smoked ham | Đinović, Jasna; Popović, Aleksandar R.   ; Spirić, Aurelija; Turubatović, Lazar; Jira, Wolfgang | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Comparison of results of sensory and chemical and physico-chemical investigations of fresh chilled beef packaged in vacuum during storage in retail conditions | Lukić, Mirjana ; Vranić, Danijela ; Turubatović, Lazar; Petrović, Zoran ; Milićević, Dragan ; Karan, Dragica ; Milijašević, Milan | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2005 | Globalni izazovi i razvoju integrisane kontrole bezbednosti hrane | Nastasijević, Ivan ; Lozanče, Olivera; Vranić, Vojin; Turubatović, Lazar | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2008 | Hemodinamika policikličnih aromatičnih ugljovodonika u dimljenim proizvodima od mesa | Đinović, Jasna M. | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2008 | Ispitivanje antilisterijskog efekta bakteriocina Lactobacillus sakei I 154 u različitim uslovima | Veskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin ; Turubatović, Lazar; Marija Škrinjar; Obradović, Dragojlo | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2008 | Ispitivanje antilisterijskog efekta bakteriocina Lactobacillus sakiei I 154 u različitim uslovima | Moračanin, Slavica Vesković-; Turubatović, Lazar; Škrinjar, Marija; Obradović, Dragojlo | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2003 | Study on probiotic properties of potential bioprotective strains of Lactobacillus sp. and Bifidobacterium sp. for meat products | Dimitrijević-Branković, Suzana ; Baras, Josip; Turubatović, Lazar | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2008 | Lipids and cholesterol content in pigs' neck and the activity of glutathione-dependent enzymes | Vranić, Danijela ; Spirić, Aurelija; Turubatović, Lazar; Spasić, Snežana ; Radetić, Petar | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2008 | Lipids and glutathione - dependent enzymes in the pig neck | Vranić, Danijela ; Spirić, Aurelija; Turubatović, Lazar; Spasić, Snežana ; Radetić, Petar | Conference Paper | Mp. category will be shown later |
| 2008 | Uticaj različitih smeša gasova na održivost svežeg junećeg mesa | Milijašević, Milan ; Branko Velebit ; Turubatović, Lazar; Jovanović, Jelena ; Babić, Jelena | Article | Mp. category will be shown later |