|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2018 | Influence of traditional smoking on content of polycyclic aromatic hydrocarbonc in dry fermented beef sausage (sudžuk) | Škaljac, Snežana   ; Ćućević, Nedim; Babić, Jelena ; Kartalović, Brankica ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana | Конференцијски рад | |
| 2018 | Proizvodnja agenasa biološke kontrole primenom Bacillus sp. u laboratorijskom bioreaktoru | Pajčin, Ivana ; Rončević, Zorana ; Dodić, Jelena ; Dodić, Siniša ; Jokić, Aleksandar ; Grahovac, Jovana | Конференцијски рад | |
| 2018 | Effect of water activity on the radial growth of fungi isolated from dry-cured sheep ham, in vitro (Serbia) | Žugic-Petrović, Tanja; Stanisavljević, Dragana; Ilić, Predrag; Mladenović, Katarina ; Grujović, Mirjana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Čomić, Ljiljana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | A comment on fixed point theorems of JS-QUASI-contractions | Došenović, Tatjana ; Radenović, Stojan | Научни чланак | |
| 2018 | Adsorption of copper ions from water by sawdust of poplar wood in dynamic conditions | Rakić, Dušan ; Šćiban, Marina ; Vasić, Vesna ; Lukić (Kukić), Dragana ; Došenović (Žikić), Tatjana ; Takači, Aleksandar ; Brdar, Mirjana | Конференцијски рад | |
| 2018 | Ansari's method in generalizations of some results in the fixed point theory: Survey | Došenović, Tatjana ; Radenović, Stojan | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2018 | The effect of Satureja Montana L. essential oil on the microbial stability of fresh pork sausages | Šojić, Branislav V. ; Ikonić, Predrag M. ; Pavlić, Branimir ; Tomović, Vladimir M. ; Jokanović, Marija R. ; Kocić-Tanackov, Sunčica D. ; Škaljac, Snežana B. ; Ivić, Maja Đ. ; Tasić, Tatjana M. | Конференцијски рад | |
| 2018 | Ultrasound-assisted extraction of antioxidants from Cannabis sativa areal parts and process optimization | Drinić, Zorica ; Vladić, Jelena ; Vidović, Senka ; Koren, Anamarija ; Sikora, Vladimir | Конференцијски рад | |
| 2018 | Mycotoxin control in Republic of Serbia and European Union from the aspect of the legislation | Jakšić, Sandra ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Živkov Baloš, Milica | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2018 | Consumers Acceptability of Flaxssed Oil Blends Rich in Omega 3 Fatty Acids | Radić, Bojana ; Lužaić, Tanja ; Romanić, Ranko | Конференцијски рад | |
| 2018 | Poređenje učinkovitosti enzimskog mikrotalasnog tretmana u smanjenju sadržaja glutena ječmene kaše | Knežević-Jugović, Zorica ; Gazikalović, Ivana ; Jovanović, Jelena ; Antov, Mirjana ; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | |
| 2018 | Preparation and characterization of protective self-cleaning TiO2/kaolin composite coating | Jovanov, Vojo; Zečević, Vladimir; Vulić, Tatjana ; Ranogajec, Jonjaua ; Fidanchevska, Emilija | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Cooked pork sausage processing with different levels of coriander essential oil and sodium nitrite – ANN modelling | Ikonić, Bojana ; Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Pavlić, Branimir ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana | Конференцијски рад | |
| 2018 | Application of bacteria for salt removal from cultural heritage objects | Markov, Siniša ; Vidaković, Ana ; Šovljanski, Olja | Конференцијски рад | |
| 2018 | Hydrodistillation versus microwave-assisted hydrodistillation of sage herbal dust: kinetics, chemical profile and bioactivity | Pavlić, Branimir ; Bera, Oskar ; Đurović, Saša ; Zeković, Zoran | Конференцијски рад | |
| 2018 | A study in vitro enzyme inhibitory properties of Morus nigra L.: New sources of natural inhibitors for public health problems | Radojković, Marija ; Zengin, Gokhan; Mašković, Pavle ; Cvetanović, Aleksandra ; Vujanović, Milena | Конференцијски рад | |
| 2018 | The emulsifying properties of sugar beet fibers and OSA maltodextrin in food systems | Nikolić, Ivana ; Maravić, Nikola ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Šoronja-Simović, Dragana ; Zahorec, Jana | Конференцијски рад | |
| 2018 | Optimization of peach (P. persica) vacuum drying process by response surface methodology (RSM) | Šumić, Zdravko ; Vakula, Anita ; Pavlić, Branimir ; Jokanović, Marija ; Daničić, Tatjana ; Starčević, Natalija; Tepić Horecki, Aleksandra | Конференцијски рад | |
| 2018 | Influence of collagen and natural casings on the polycyclic aromatic hydrocarbons in traditional dry fermented sausage (Petrovska klobasa) from Serbia | Škaljac, Snežana ; Petrović, Ljiljana ; Jokanović, Marija ; Peulić, Tatjana ; Ivić, Maja ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Škrbić, Biljana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Valorizacija nutritivnog profila keksa proizvedenog sa dodatkom sporednih proizvoda prehrambene industrije | Petrović, Jovana | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet
