|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2018 | Effects of selenium source and level in diet on glutathione peroxidase activity, tissue selenium distribution, and growth performance in poultry | Marković, Radmila   ; Ćirić, Jelena ; Starcević, Marija; Šefer, Dragan ; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2018 | Perga u medu | Ćirić, Jelena ; Baltić, Milan Ž; Đorđević, Vesna ; Janjić, Jelena; Jovetić, Milica; Spirić, Danka ; Baltić, Branislav | Монографија | |
| 2018 | Određivanje policikličnih aromatičnih ugljovodonika primenom visoko efikasne tečne hromatografije (HPLC) | Djordjevic, Vesna Ž. ; Stojanović, Đinović Jasna ; Janković, Saša ; Stefanović, Srđan ; Milijašević, Milan ; Baltić, Tatjana ; Petrović, Zoran | Монографија | |
| 2018 | Program monitoringa bebezdnosti hrane životinjskog porekla u Srbiji | Petrović, Jelena M. ; Vera Katić ; Branko Velebit ; Tamara Bošković | Конференцијски рад | |
| 2018 | Detection of toxin genes and randomly amplified polymorphic DNA typing of Bacillus cereus isolates from infant milk formulas | Lepšanović, Zorica ; Đorđević, Vesna ; Lakićević, Brankica ; Savić, Dejana ; Velebit, Branko ; Jošić, Dragana; Karabasil, Neđeljko | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Microbiological quality of marinated vacuum-packaged chicken breast fillets | Glišić, Milica ; Bošković, Marija ; Baltić, Tatjana ; Đorđević, Jasna ; Janjić, Jelena ; Ćirić, Jelena; Baltić, Milan Ž. | Конференцијски рад | |
| 2018 | Influence of the amount of essential fatty acids in muscle tissue of Silver carp and Common carp frying in sunflower oil and pork fat | Vesna Đorđević ; Trbović, Dejana K. ; Nastasijević Ivan ; Ljubojević, Dragana B. ; Lakićević B. ; Janković S.; Stefanović S. | Конференцијски рад | |
| 2018 | The effects of dietary Selenium-yeast level on glutathione peroxidase activity, tissue Selenium content, growth performance, and carcass and meat quality of broilers | Marković, Radmila ; Ćirić, Jelena ; Drljačić, Aleksandar; Šefer, Dragan ; Jovanović, Ivan ; Jovanović, Dragoljub ; Milanović, Svetlana ; Trbović, Dejana ; Radulović, Stamen ; Baltić, Milan Ž. ;
Starcević, Marija;
| Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2018 | Primena multiple faktorske regresije u proceni interakcija kadmijuma i BDE‐209 na nivou hormona štitne žlezde | Ćurčić, Marijana M. ; Saša Janković ; Buha Đorđević, Aleksandra A. ; Slavica Vučinić; Bulat, Zorica L. ; Antonijević, Biljana M. | Конференцијски рад | |
| 2018 | Meat in traditional Serbian cuisine | Baltić, Milan Ž. ; Janjić, Jelena ; Popović, Milka ; Baltić, Tatjana ; Bošković, Marija ; Starčević, Marija ; Šarčević, Danijela | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Kompostiranje organskog otpada i mogućnosti njegove primene u organskoj proizvodnji | Đukić, Dragutin A. ; Mandić, Leka G. ; Pavle Z. Mašković ; Vesković Moračanin, Slavica M. ; Nurgin Memiši ; Jasna Kureljušić ; Jasmina Stojiljković | Техничко решење | |
| 2018 | Posebna kobasica - fino usitnjena barena kobasica sa smanjenim sadržajem natrijum hlorida | Branka Borović ; Lilić, Slobodan V. ; Jelena Babić Milijašević ; Ivana Branković Lazić ; Milan Milijašević ; Tatjana Baltić ; Radmila Mitrović | Техничко решење | |
| 2018 | Bakterijska mikroflora pluća imunokompromitovanih prasadi sa pneumonijom | Bečkei, Žolt L. ; Savić, Mila S. ; Tarić, Elmin S. ; Bojkovski, Jovan A. ; Čobanović, Nikola Đ. ; Katarina Radisavljević ; Relić, Renata R. ; Aleksandar Cojkić ; Mladen Rašeta ; Ferenc Kiskároly;
József Özvegy; László András-Nagy; Polaček, Vladimir A. ; | Конференцијски рад | |
| 2018 | Influence of consumers expectation on the sensory acceptance of traditional meat products | Ristic M; Troeger K; Đinović-Stojanović, Jasna G. ; Knezevic N; Vukasovic I | Конференцијски рад | |
| 2018 | Active control of Induction Generator in Ocean Wave Energy Conversion System | Vukajlović, Nikola ; Katić, Vladimir ; Milićević, Dragan ; Dumnić, Boris ; Popadić, Bane | Конференцијски рад | |
| 2018 | The safety and quality of sous vide food | Kilibarda, Nataša ; Brdar, Ivana ; Baltić, Branislav ; Marković, Vladan ; Mahmutović, Hava; Karabasil, Nedjeljko ; Stanišić, Svetlana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Life cycle assessment of the chicken meat chain | Skunca, Dubravka ; Tomašević, Igor ; Nastasijević, Ivan ; Tomović, Vladimir ; Đekić, Ilija | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2018 | Qualität der Rohwurst Sremski Kulen: Produktion unter traditionellen und industriellen Bedingungen in Serbien | Suvajdžić, Branko ; Petronijević, Radivoj ; Teodorović, Vlado ; Tomović, Vladimir ; Dimitrijević, Mirjana ; Karabasil, Nedjeljko ; Vasilev, Dragan | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2018 | Antioksidativni efekat nanočestica i nanoenkapsuliranih biljnih ekstrakata i njihova primena u aktivnim pakovanjima mesa i proizvoda od mesa | Glišić, Milica ; Bošković, Marija ; Đorđević, Jasna ; Ćirić, Jelena ; Janjić, Jelena ; Glamočlija, Nataša ; Baltić, Milan Ž. | Конференцијски рад | |
| 2018 | Insight into fatty acids profile of variety 'Desiree' potato tubers | Popović Đorđević, Jelena B. ; Broćić, Zoran A. ; Petronijević, Radivoj B. ; Kostić, Aleksandar Ž. | Конференцијски рад | |
Institut za higijenu i tehnologiju mesa
