Istraživači

Rezultati 81-100 od 321
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2022European excellence in dairy learning - Erasmus+ projectMiočinović, Jelena  ; Miloradović, Zorana  ; Šatrić, Ana; Šmigić, Nada  ; Đekić, Ilija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Changes in quality characteristics of fresh blueberries: Combined effect of cultivar and storage conditionsDragišić Maksimović, Jelena  ; Milivojević, Jasminka  ; Djekić, Ilija  ; Radivojević, Dragan  ; Veberič, Robert; Mikulič Petkovšek, MajaNaučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2022Quality Multiverse of Beef and Pork Meat in a Single ScoreRajic, Sara  ; Simunović, Stefan  ; Đorđevic, Vesna  ; Rašeta, Mladen  ; Tomašević, Igor  ; Đekić, Ilija  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2022Determinants of economic motivations for food choice: insights for the understanding of consumer behaviourMartinho, Vitor JPD; ...; Djekic, Ilija V  ; ...; Colic-Baric, Irena; ...; (broj, koautora 17)Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2022Color measurement of animal source foodsMilovanović, Bоjana; Đekić, Ilija  ; Tomović, Vladimir  ; Vujadinović, Dragan; Tomašević, Igor  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Materials Properties, Oral Processing, and Sensory Analysis of Eating Meat and Meat AnalogsIlic, Jovan G ; Djekic, Ilija V  ; Tomasevic, Igor B  ; Oosterlinck, Filip; Van, den Berg Marco ANaučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2022Prevention and practical strategies to control mycotoxins in the wheat and maize chainŠmigić, Nada  ; Tomić, Nikola  ; Udovički, Božidar  ; Đekić, Ilija  ; Rajković, Andreja  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2022Purple eggplant and zucchini color, mechanical properties, mastication, and sensory perception influenced by steaming and Sous-videIlić, Jovan ; Tomašević, Igor  ; Đekić, Ilija  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2022Sous-vide processing technique: The Influence on Pleurotus Ostreatus Sensory, Textural and Color PropertiesDoroški, Ana  ; Klaus, Anita  ; Nikolić, Biljana  ; Tomasevic, Igor  ; Lazić, Vesna  ; Vunduk, Jovana  ; Djekic, Ilija  Ostalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Improving sustainability teaching by grouping and interrelating pedagogical approaches and sustainability competences: Evidence from 15 Worldwide Higher Education InstitutionsLozano, Rodrigo; Barreiro-Gen, Maria; D'Amato, Dalia; Gago-Cortes, Carmen; Favi, Claudio; Martins, Ricardo; Monus, Ferenc; Caeiro, Sandra; Benayas, Javier; Caldera, Savindi;
Bostanci, Sevket; Djekic, Ilija  ; Moneva, Jose M.; Sáenz, Orlando; Awuzie, Bankole; Gladysz, Bartlomiej;
Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2022Marketing motivations influencing food choice in 16 countries: segmentation and cluster analysisHenriques, Carla; Matos, Ana; Malva, Madalena; Bartkienė, Elena; Djekić, Ilija  ; Tarcea, Monica; Sarić, Marijana Matek; Černelič-Bizjak, Maša; Dolar, Veronika; EL-Kenawy, Ayman;
Ferreira, Vanessa; Klava, Dace; Korzeniowska, Małgorzata; Vittadini, Elena; Leal, Marcela; Frez-Muñoz, Lucia; Papageorgiou, Maria; Szűcs, Viktória; Correia, Paula M. R.; Guiné, Raquel P. F.;
Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2022Application of Food Mechanics and Oral Processing in Modelling First Bite of Grilled MeatDjekic, Ilija V.  ; Ilic, Jovan G. ; Sołowiej, Bartosz G.; Djekić, Rastko I.; Tomasevic, Igor B.  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2022Extraction of phenolic compounds from oregano using high voltage electrical discharges-sustainable perspectiveNutrizio, Marinela; Rezek-Jambrak, Anet; Rezic, Tonci; Djekic, Ilija V  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2022Evaluation of ultraviolet irradiation effects on Aspergillus flavus and Aflatoxin B1 in maize and peanut using innovative vibrating decontamination equipmentUdovički, Božidar  ; Stanković, Slavica  ; Tomić, Nikola  ; Đekić, Ilija  ; Šmigić, Nada  ; Špirović Trifunović, Bojana  ; Milićević, Dragan  ; Rajković, Andreja  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2022An assessment of requirements in investments, new technologies, and infrastructures to achieve the SDGsLeal Filho, Walter; Guedes Vidal, Diogo; Chen, Chen; Petrova, Maria; Pimenta Dinis, Maria Alzira; Yang, Peter; Rogers, Steven; Álvarez‑Castañón, Lorena; Đekic, Ilija  ; Sharif, Ayyoob;
Neiva, Samara;
Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2022Assessment of Environmental Impacts from Different Perspectives-Case Study of Egg Value Chain System in SerbiaMitrović, Marija  ; Tomasevic, Igor B  ; Djekic, Ilija V  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2022Are egg classes enough, or do we need an egg quality index?Mitrović, Marija  ; Tomašević, Igor  ; Đekić, Ilija  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2022SCIENTIFIC CHALLENGES IN MODELING MASTICATION OF MEAT USING ENGINEERING TOOLSDjekic, I.V.  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Overview of Legislation Across the Globe, Diagnostics and Standards Which Provide a Legal and Regulatory Framework in Which NTP Is Used WorldwideSmigic, Nada  ; Djekic, Ilija  ; ­Režek ­Jambrak, AnetPoglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022European excellence in dairy learning - Erasmus+ projectMiočinović, Jelena  ; Miloradović, Zorana  ; Šatrić, Ana  ; Šmigić, Nada  ; Đekic, Ilija  Ostalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.