Истраживачи

eNauka >  Researchers >  Đorđević, Vesna

Đorđević, Vesna

Резултати 41-60 од 329
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2023The Effect of Sample Temperature on Sensory Quality of Caseless Sausages — cevapSilađi, Čaba  ; Đorđević, Vesna  ; Heinz, Volker; Terjung, Nino; Witte, Franziska; Tomašević, IgorНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2022Evaluation of polycyclic aromatic hydrocarbons in fermented dried sausages from serbian marketĐinović-Stojanović, Jasna  ; Janković, Saša  ; Đorđević, Vesna  ; Nikolić-Perović, Dragica; Vranić, Danijela; Branković-Lazić, Ivana  ; Borjan, Nikola  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Arsenic in female cattle livers and kidneys from Vojvodina, northern SerbiaĐorđević, Vesna  ; Tomović, Vladimir  ; Lazović, Milana ; Vasiljević, Ivana ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Vujadinović, Dragan; Tomović, MilaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Microbiological characteristics of fish reared in purified wastewater from an abattoirPelić, Miloš  ; Gavrilović, Ana; Jug-Dujaković, Jurica; Marinović, Zoran; Mirilović, Milorad  ; Đorđević, Vesna  ; Novakov, Nikolina  ; Ljubojević Pelić, Dragana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2022Comparison of soy protein concentrate as an alternative to fish meal in common carp (Cyprinus carpio L.) dietsTrbović, Dejana  ; Stanković, Marko  ; Živić, Ivana  ; Đorđević, Vesna  ; Ćirić, Jelena  ; Velebit, Marina; Marković, Zoran  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2022Impact of COVID-19 pandemic on food supply chain: An overviewBaltić, Tatjana  ; Rajić, Sara  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Đorđević, Vesna  ; Velebit, Branko  ; Gerić, Tamara  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Food production and security in the area of Serbia: historical background and current situationĐorđević, Vesna  ; Mirilović, Milorad  ; Katanić, Nenad; Janjić, Jelena  ; Nedić, Drago  ; Šarčević, Danijela; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2022Cadmium, lead, mercury, and arsenic in fresh fruits and fruit products intended for human consumption in the Republic of Serbia, 2015–2017Lazović, Milana  ; Tomović, Vladimir  ; Kecojević, Isidora; Tomović, Mila; Martinović, Aleksandra; Žugić Petrović, Tanja; Danilović, Bojana  ; Vujadinović, Dragan; Tomašević, Igor  ; Smiljanić, Milenko;
Đorđević, Vesna  ; Vaslijević, Ivana;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Digital Evaluation of Nitrite-Reduced “Kulen” Fermented Sausage QualitySimunovic, Stefan  ; Đorđević, Vesna Ž  ; Lakićević, Brankica  ; Đekic, Ilija  ; Lorenzo, Jose M.; Barba, Francisco J.; Tomašević, Igor  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2022Comparison of fatty acid content of cows milk consuming different grass dietsAšanin, Nikola; Trbović, Dejana  ; Ćirić, Jelena  ; Baltić, Milan Ž. ; Đorđević, Vesna  ; Parunović, Nenad  ; Bulajić, Snežana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2022Antimicrobial Activity of Bee BreadBaltić, Tatjana  ; Rajić, Sara  ; Branković Lazić, Ivana  ; Đorđević, Vesna  ; Velebit, Branko  ; Lukić, Mirjana  ; Ćirić, Jelena  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Quality Multiverse of Beef and Pork Meat in a Single ScoreRajic, Sara  ; Simunović, Stefan  ; Đorđevic, Vesna  ; Rašeta, Mladen  ; Tomašević, Igor  ; Đekić, Ilija  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Influence of cooling storage on physical and sensory properties of vacuum packed broiler breast meatBaltić, Branislav M.  ; Janjić, Jelena  ; Mrdović, Boris  ; Branković Lazić, Ivana  ; Starčević, Marija  ; Laudanović, Milica  ; Đorđević, Vesna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Reformulation of Traditional Fermented Tea Sausage Utilizing Novel (Digital) Methods of AnalysisSimunović, Stefan  ; Đorđević, Vesna Ž.  ; Rašeta, Mladen  ; Lukić, Mirjana  ; Lorenzo, José M.; Đekić, Ilija  ; Tomašević, Igor  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Chemical composition of bee bread (perga), a functional food: A reviewĆirić, Jelena  ; Haneklaus, Nils; Rajić, Sara  ; Baltić, Tatjana  ; Lazić, Ivana Branković  ; Đorđević, Vesna  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Evaluation of polyciklic aromatic hydrocarbons in fermented dry sausages from the Serbian marketDjordjevic, Vesna Ž.  ; Djinovic, Stojanovic Jasna  ; Jankovic, Sasa  ; Nikolic, Perovic Dragica  ; Vranic, Danijela  ; Brankovic, Lazic Ivana  ; Borjan Nikola  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Honey bees and their products as indicators of environmental element depositionĆirić, Jelena  ; Spirić, Danka  ; Baltić, Tatjana  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Trbović, Dejana  ; Parunović, Nenad  ; Petronijević, Radivoj  ; Djordjević, Vesna  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021Determination of toxic elements in meat products from Serbia packaged in tinplate cansStojanović, Branislav; Janković, Saša  ; Đorđević, Vesna Ž.  ; Marjanović, Sonja  ; Vasilev, Dragan  ; Stojanović, Zdenka  ; Balaban, Milica; Antić, Vesna  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021Estimation of fat content in fermented sausages by means of computer vision system (cvs)Simunović, Stefan  ; Rajić, Sara  ; Đorđević, Vesna  ; Tomović, Vladimir  ; Vujadinović, Dragan; Đekić, Ilija  ; Tomašević, Igor  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2021Toxic elements in eggs and egg-based products: occurrence, exposure assessment and risk characterisation for the Serbian populationMitrović, Marija  ; Tomašević, Igor  ; Stefanović, Srdjan  ; Đorđević, Vesna Ž.  ; Đekić, Ilija  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21