Истраживачи
Kolašinac, Stefan
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | Unraveling the Phytochemical Profile Variability and Antioxidant Activities of Different Parts of Ammi visnaga (L) Collected from Taounate Region | Jabboury, Zineb El; Ousaaid, Driss; Gašić, Uroš   ; Janaćković, Peđa ; Stevanovic, Zora Dajic ; Kolašinac, Stefan ; Benjelloun, Meryem; Ghadraoui, Lahsen El | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Goat milk proteins enriched with Agaricus blazei Murrill ss. Heinem extracts: Electrophoretic, FTIR, DLS and microstructure characterization (✓) | Popović Minić, Dušanka; Milinčić, Danijel ; Kolašinac, Stefan ; Rac, Vladislav ; Petrović, Jovana ; Soković, Marina ; Banjac, Nebojša ; Lađarević, Jelena ; Vidović, Bojana ; Kostić, Aleksandar ;
Pavlović, Vladimir
; Pešić, Mirjana ; | Научни чланак | 21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности |
| 2023 | Alginate Gel-Based Carriers for Encapsulation of Carotenoids: On Challenges and Applications (✓) | Milivojević, Milan ; Popović, Aleksandra ; Pajić-Lijaković, Ivana ; Šoštarić, Ivan ; Kolašinac, Stefan ; Dajić Stevanović, Zora | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2023 | Competencies of Western Balkan farmers for participating in short food supply chains: Honey case study (✓) | Paraušić, Vesna ; Kolašinac, Stefan ; Muca, Dashi Etleva; Šarić Bekić, Bojana | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2023 | Influence of Ultrasonic and Chemical Pretreatments on Quality Attributes of Dried Pepper (Capsicum annuum) (✓) | Lučić, Milica ; Potkonjak, Nebojša ; Sredović Ignjatović, Ivana ; Lević, Steva ; Dajić-Stevanović, Zora ; Kolašinac, Stefan ; Belović, Miona ; Torbica, Aleksandra ; Zlatanović, Ivan ; Pavlović, Vladimir ;
Onjia, Antonije
; | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |