Истраживачи

Резултати 141-154 од 154
Issue DateTitleAuthor(s)TypeМp-cat.
2015The betaine content in common cereal-based and gluten-free food from local originFilipčev, Bojana  ; Kojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Bodroža-Solarov, Marija  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015Pecivo od beskvasnog lisnatog testa napravljeno od brašna spelta pšenice sa smanjenim sadržajem masnoćeŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Bodroža, Marija  ; Brlek, Tea ; Brkljač, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Vučković, Jovana ; Psodorov, Đorđe ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Nježić, Zvonko  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Influence of plant protein on dought properties and quality of wholemeal spelt bread, 8th International Congress "Flour-Bread '15" & 10th Croatian Congress of Cereal Technologists, 29-30.10.2015.Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Belić, Zorica; Škrobot, (Jambrec) Dubravka  ; Miljanić, (Krulj) Jelena  ; Kojić, (Brkljača) Jovana  ; Pestorić, Mladenka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Properties of wholemea l spelt dough and bread enriched with plant proteinsŠimurina, Olivera  ; Brkljača, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Filipčev, Bojana  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Škrobot, Dubravka  ; Pestorić, Mladenka  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014The application of selected enzymes to improve the wheat flour qualityŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Bodroža, Marija  ; Nježić, Zvonko  ; Živković, Jasmina ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Krulj, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Extrusion process optimization of corn grits on single screw laboratory extruderBrkljača, Jovana  ; Šimurina, Olivera  ; Brlek, Tea ; Krulj, Jelena  ; Vučković, Jovana ; Kokić, Bojana M.  ; Bodroža, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Betaine content in sugar beet molassesKrulj, Jelena  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Jasna Grbić ; Brkljača, Jovana  ; Milovanović, Ivan ; Filipčev, Bojana  ; Bodroža, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Sadržaj betaina u melasi šećerne repeMilovanović, Ivan ; Krulj, Jelena  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Grbić, Jasna ; Brkljača, Jovana; Filipčev, Bojana  ; Bodroža-Solarov, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Quantification of inulin content in selected accessions of Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.)Brkljača, Jovana  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Krulj, Jelena  ; Terzić, Sreten  ; Mikić, Aleksandar  ; Marjanović-Jeromela, Ana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2014The development and validation of HPLC method for quantification of DL-α-tocopherol in quinoa seeds (Chenopodium quinoa willd.)Popović, Sanja ; Kostadinović, Ljiljana ; Kojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Manojlović, Maja  ; Bodroža-Solarov, Marija  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014Determination of betaine in sugar beet molassesKrulj, Jelena  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Grbić, Jasna ; Kojić, Jovana  ; Milovanović, Ivan ; Filipčev, Bojana  ; Bodroža-Solarov, Marija  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014A possibility of determining the authenticity of organic wheat using GC-MSKrulj, Jelena  ; Kojić, Jovana  ; Milovanović, Ivan ; Mlakar-Grobelnik, Silva; Bavec, Martina  ; Bavec, Franc; Bodroža-Solarov, Marija  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014The growth rate dispersion of sucrose crystalsGrbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Kuljanin, Tatjana ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Krulj, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2006Брод будала / Небојша Арсенијевић, Видан ПапићМихајловић, Предраг (illustrator); Недељковић, Миљан (illustrator)  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.