Резултати
| Назив: | Nutritional quality and baking performance of bread enriched with betaine Nutritional quality and baking performance of the bread enriched with betaine |
Аутори: | Filipčev, Bojana   ; Šimurina, Olivera ; Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Bodroža, Marija ; Popov, Stevan |
Година: | 2015 | Публикација: | Proceedings of the 11th Symposium „Novel Technologies and Economic Development“, Leskovac, Serbia, October 23-24 | Издавач: | Leskovac : Faculty of Technology | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-89429-13-8  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 83-88 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/516427 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz KNR-a) Kojić, Jovana Migrirano iz RIS podataka |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.