Researchers

Резултати 281-286 од 286
Issue DateTitleAuthor(s)TypeМp-cat.
2012Osmotic Treatment of White Cabbage and Its QualityCvetković, Biljana  ; Filipović, Vladimir S.  ; Lončar, Biljana M.  ; Nićetin, Milica R.  ; Šuput, Danijela Z.  ; Lević., Ljubinko B. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Rehydration of osmotically dehydrated pork meat – The effects of temperature and processing timeLević, Ljubinko ; Nićetin, Milica  ; Pezo, Lato  ; Pejić, Danijela  ; Ćurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Lazić, Vera Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Changes in nutritive quality of pork meat osmotic dehydration in sugar beet molasses and aqueous solution of sodium chloride, sucrose and sugar beet molassesGubić, Jasmina  ; Plavšić, Dragana  ; Ćurčić, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Lević, Ljubinko ; Šarić, Ljubiša  ; Cvetković, Biljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Artificial neural network model for pork meat osmotic dehydration processKoprivica, Gordana ; Mišljenović, Nevena ; Nićetin, Milica  ; Pezo, Lato  ; Pejić, Danijela  ; Ćurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012The effect of oxygen on color stability of meat packed under modified atmosphereNićetin, Milica  ; Pezo, Lato  ; Pejić, Danijela  ; Ćurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Lević, Ljubinko ; Lazić, Vera Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Determination of the water apparent diffusivity coefficients during osmotic dehydration of carrot in sugar beet molassesFilipović, Vladimir  ; Kuljanin, Tatjana ; Mišljenović, Nevena ; Ćurčić, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Koprivica, Gordana ; Pezo, Lato  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.