Истраживачи

Резултати 21-40 од 112
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2024Optimization of Aspergillus awamori biomass production on brewer’s spent grainJevtić-Mučibabić, Rada  ; Vučurović, Damjan  ; Bajić, Bojana  ; Ilić, Nebojša  ; Marić, Aleksandar  ; Perović, Lidija  ; Dodić, Siniša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Nutritional and functional potential of sesame and pumpkin seed cakes in spread productionĐermanović, Branislava  ; Perović, Lidija  ; Stožinić, Milica  ; Lončarević, Ivana  ; Županjac, Miloš  ; Marić, Aleksandar  ; Tomić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Microwave-assisted extraction of phenolic compounds from rapeseed cake as a precursor for optimizing material for protein isolationMarić, Aleksandar  ; Đermanović, Branislava  ; Šarić, Bojana  ; Sakač, Marijana  ; Popović, Ljiljana  ; Šarić, Ljubiša  ; Jovanov, Pavle  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Functional Properties of Rapeseed Honey Enriched with Lyophilized FruitsMarić, Aleksandar  ; Sakač, Marijana  ; Jovanov, Pavle  ; Đermanović, Branislava  ; Teslić, Nemanja  ; Plavšić, Dragana  ; Jakimov, Dimitar  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2024Geographical origin authentication of honey produced in the region of Rtanj Mountain (Serbia)Sakač, Marijana  ; Novaković, Aleksandra ; Ikonić, Predrag  ; Peulić, Tatjana  ; Škrobot, Dubravka  ; Radišić, Predrag  ; Šikoparija, Branko  ; Jovanov, Pavle  ; Maravić, Nikola  ; Marić, Aleksandar  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Impact of adding lyophilized fruits on the antimicrobial and antiproliferative properties of rapeseed honeyMarić, Aleksandar  ; Sakač, Marijana  ; Jovanov, Pavle  ; Plavšić, Dragana  ; Đermanović, Branislava  ; Perović, (Peić Tukuljac) Lidija  ; Jakimov, Dimitar  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Mycotoxin determination in naturally contaminated maize: challenges in achieving sample homogeneityRadović, Radmila  ; Radić, Bojana  ; Belić, (rođ. Dožić) Sanja  ; Marić, Aleksandar  ; Maravić, Nikola  ; Jovanov, Pavle  ; Kos, (rođ. Matić) Jovana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Characterization of honey from the region of Rtanj mountainSakač, Marijana  ; Ikonić, Predrag  ; Peulić, Tatjana  ; Novaković, Aleksandra ; Marić, Aleksandar  ; Jovanov, Pavle  ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Optimization of phenolic compounds removal from rapeseed cake utilizing sustainable techniquesĐermanović, Branislava  ; Marić, Aleksandar  ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana  ; Popović, Ljiljana  ; Vujetić, Jelena  ; Sakač, Marijana  ; Jovanov, Pavle  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024The Effects of the Characteristics of Catering Establishments and Their Managers on the Offering of Dishes Prepared with Traditional Food Products in Bačka Region, SerbiaŠmugović, Stefan  ; Kalenjuk Pivarski, Bojana  ; Ivanović, Velibor  ; Tešanović, Dragan  ; Novaković, Dragana  ; Marić, Aleksandar  ; Lazarević, Jasmina  ; Paunić, Maja  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Sustainability in protein extraction: from source to technology – a case study of faba bean proteinDapčević, Hadnađev Tamara  ; Maravić, Nikola  ; Tomić, (Mihić) Jelena  ; Marić, Aleksandar  ; Šalgo, Milica  ; Vraneš, Milan  ; Hadnađev, Miroslav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Isolation and characterization of faba bean proteins using different techniquesMarić, Aleksandar  ; Đermanović, Branislava  ; Maravić, Nikola  ; Hadnađev, Miroslav  ; Tomić, (Mihić) Jelena  ; Mandić, Anamarija  ; Dapčević, Hadnađev Tamara  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Therapeutic properties of some specific honey typesSakač, Marijana  ; Jovanov, Pavle  ; Marić, Aleksandar  ; Plavšić, Dragana  ; Jakimov, Dimitar  ; Đermanović, Branislava  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2024Fibre-rich ingredient obtained from defatted cold-pressed rapeseed cake after alkaline protein extractionSakač, Marijana  ; Marić, Aleksandar  ; Đermanović, Branislava  ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana  ; Kos, (rođ. Matić) Jovana  ; Šarić, Ljubiša  ; Jovanov, Pavle  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Traditional milk products in the Autonomous province of Vojvodina: consumer attitudes and preferencesPeulić, Tatjana  ; Marić, Aleksandar  ; Ikonić, Predrag  ; Čabarkapa, Ivana  ; Maravić, Nikola  ; Lazarević, (Gubić) Jasmina  ; Novaković, Aleksandra Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Added value spreads from protein and fiber rich walnut and blackberry oilseed cakesPerović, Lidija  ; Đermanović, Branislava  ; Stožinić, Milica  ; Lončarević, Ivana  ; Županjac, Miloš  ; Marić, Aleksandar  ; Tomić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Power of Honey-Moć meda. Nova metoda je prihvaćena i koristi se u Pčelarskom gazdinstvu Batinić, LazarevoMarić, Aleksandar  ; Jovanov, Pavle  ; Sakač, Marijana  ; Pezo, Lato  ; Ikonić, Predrag  Техничко решење
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (29.03.2024.)
M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
2024Innovative formulation of added value spreads from oil cakesPerović, Lidija  ; Đermanović, Branislava  ; Županjac, Miloš  ; Stožinić, Milica  ; Lončarević, Ivana  ; Marić, Aleksandar  ; Tomić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Production of protein hydrolysates by enzymatic hydrolysis of rapeseed press cakePopović, Ljiljana  ; Đermanović, Branislava  ; Vujetić, Jelena  ; Dragojlović, Danka  ; Marić, Aleksandar  ; Šarić, Bojana  ; Jovanov, Pavle  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Stavovi i preferencije potrošača prema tradicionalnim proizvodima u Autonomnoj Pokrajini Vojvodini sa apekta konzumiranja medaPeulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Delić, Jovana  ; Čabarkapa, Ivana  ; Maravić, Nikola  ; Lazarević, (Gubić) Jasmina  ; Marić, Aleksandar  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.