| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2020 | Višekriterijumsko odlučivanje u funkciji povećanja potrošnje voća i povrća | Ubiparip-Samek, Dragana   | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2019 | Razvoj savremenog poslovnog modela u motelima u Srbiji kao prediktor inovativnosti u tranzitnom turizmu | Pavić, Lazar | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2018 | Sušenje i ekstrakcija lista sremuša (Allium ursinum L.) u cilju dobijanja funkcionalnih proizvoda sa bioaktivnim potencijalom | Tomšik, Alena | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2017 | Uticaj zamesa i termičke obrade na antioksidativnu aktivnost pšeničnog brašna sa dodatkom brašna pečurke Boletus edulis | Stojanović, Jelena S. | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2017 | Uređivanje međunarodnog naučnog časopisa Industrija | Нема аутора | Уређивачки рад | |
| 2015 | Uređivanje časopisa M24 | Нема аутора | Уређивачки рад | |
| 2015 | Aflatoksini: analiza pojave, procena rizika i optimizacija metodologije određivanja u kukuruzu i mleku | Kos, Jovana | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2015 | Mogućnosti redukcije sadržaja Alternaria toksina u pšenici primenom odabranih tehnoloških postupaka | Janić, Hajnal Elizabet | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2014 | Analiza uticaja genetskih, mikroklimatskih i ekoloških faktora na sastav glutena i tehnološki kvalitet sorti pšenice | Živančev, Dragan | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2012 | Menadžment kvaliteta u logistici : kvalitet logističkih procesa u pekarskoj industriji | Marić, Aleksandar | Уређивачки рад | |
| 2011 | Развој и вредновање сензорских и инструменталних метода за оцјену текстурних својстава тјестенине | Pestorić, Mladenka | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2010 | Ispitivanje mogućnosti primene biljnih ekstrakata u proizvodnji hleba | Davidović, Dejan | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2010 | Definisanje postupka za razvoj kalibracionog modela za blisku infracrvenu spektroskopiju | Pojić, Milica | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2009 | Prilog proučavanju mogućnosti racionalizacije tehnološkog postupka mlevenja pšenice primenom osmovaljne stolice | Fišteš, Aleksandar | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2009 | Nutritivni profil, antioksidacioni potencijal i senzorski kvalitet specijalnih vrsta hlebova sa dodatkom melase šećerne repe | Filipčev, Bojana | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2007 | Optimizacija tehnološkog postupka pripreme kvasnog testa za zamrzavane pekarske proizvode | Dodić, Jelena | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2007 | Karakteristike gluteninsko - glijadinskog kompleksa zrna kao pokazatelj tehnološkog kvaliteta pšenice | Torbica, Aleksandra | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2002 | Optimizacija postupka revitalizacije otpadnog kvasca iz industrije piva za primenu u pekarskoj industriji | Dodić, Siniša | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |