Istraživači

еНаука >  Истраживачи >  Nedović, Viktor

Nedović, Viktor

Rezultati 341-360 od 499
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2012The influence of apple juice added in blackberry and sour cherryjuices on their total phenols content and antioxidative capacityRajić, Jasmina ; Petrović, Tanja  ; Veljović, Mile  ; Paunović, Dragana  ; Bradaš M; Nedović, Viktor  ; Vukosavljević, Predrag  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Beer as an integral part of healthy diets - Current knowledge and perspectiveLeskošek-Čukalović, Ida ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Comparative analysis of the potential probiotic abilities of lactobacilli of human origin and from fermented vegetablesPetrović, Tanja  ; Dimitrijević, Suzana  ; Radulović, Zorica  ; Mirković, Nemanja  ; Rajić, Jasmina; Obradović, D.; Nedović, Viktor  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2012Encapsulation of natural antioxidant resveratrol in liposomesIsailović, Bojana D.  ; Kostić, Ivana T.  ; Zvonar, Alenka; Djordjević, Verica; Gašperlin, M.; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Electrostatic extrusion as a dispersion technique for encapsulation of cells and bioactive compoundsKostić, Ivana T.  ; Balanč, Bojana  ; Đorđević, Verica  ; Lević, Steva  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2012Mikroinkapsulacija i njena primena u prehrambenim proizvodimaKalušević, Ana ; Lević, Steva  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Quantification of viable spray-dried Lactobacillus plantarum TA and 7A after two years of storage by using Real time PCRMirković, Nemanja  ; Radulović, Zorica  ; Bogović Matijašić Bojana; Petrušić, Milica  ; Petrović, Tanja S.  ; Đorđević, Verica  ; Nedović, Viktor A.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Cooperation and Results: Organization of meetings for Knowledge DisseminationNedović, Viktor A.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Uticaj temperature sušenja na kinetiku procesa sušenja različitih sorata šljiveMitrović, Olga  ; Nedović, Viktor A.  ; Branislav Zlatković ; Kandić, Miodrag ; Popović, Branko  ; Miletić, Nemanja  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Micro-environmentally restricted yeast cell growth within Ca-alginate microbeadsPajić-Lijaković, Ivana  ; Bugarski, Branko  ; Bugarski, Branko  ; Plavsic, Milenko; Lević, Steva  ; Kalušević, Ana ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Progress of the global harmonization initiativeNedović, Viktor A.  ; H. Lelieveld; G. SchleiningKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Beers with new sensorial profile and functionalityLeskošek-Čukalović, Ida ; Despotović, Saša  ; Veljović, Mile  ; Pecić, Sonja  ; Rajić, Jasmina ; Nedović, Viktor  ; V.Gal; Platiša, Mirjana  ; Nestorović, Zorica  ; Gojković-Bukarica, Ljiljana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Encapsulation and release profiles of caffeine from microparticlesBelscak-Cvitanović, Ana; Djordjević, Verica; Komes, Draženka; Stojanović, R.  ; Bušić, A.; Ljubičić, I.; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Microencapsulation of natural antioxidants from Pterospartum tridentatum in different alginate and inulin systemsIsailović, Bojana D.  ; Kalušević, Ana ; Žuržul, N.; Coelho, Maria Teresa; Djordjević, Verica; Alves, Vitor D.; Sousa, Isabel; Moldão-Martins, M.; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Raspberry wine fermentation by immobilized yeast cellsKalušević, Ana ; Đorđević, Radovan ; Lević, Steva  ; Vunduk, Jovana  ; Leskošek-Čukalović, Ida ; Nikićević, Ninoslav ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Protective effect of Saccharomyces cerevisiae immobilization in calcium alginate beads on yeast growth in limonene-containing media for bioflavour productionS. Lalou; F. Mantzouridou; A. Paraskevopoulou; Bugarski, Branko  ; Lević, Steva  ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012CAPINFOOD-Improving the enabling environment and public awareness for innovation in the South-East-European food sector through transnational collaborationA. Sebők; D. Groo; Nedović, Viktor  ; Lević, Steva  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012FUNKCIONALNA OŠTEĆENJA MIKROINKAPSULISANIH PROBIOTSKIH SOJEVA KAO POSLEDICA PROCESA SPREJ SUŠENJAPetrović, Tanja S.  ; Dimitrijević-Branković, Suzana  ; Radulović, Zorica T.  ; Mirković, Nemanja L.  ; Rajić, Jasmina R. ; Nedović, Viktor A.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Beers enriched with bioactive components – polyphenol and antioxidant activityDespotović, Saša  ; Leskošek-Čukalović, Ida ; Veljović, Mile  ; Pecić, Sonja  ; Nikšić, Miomir ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Production of sorbents based on immobilized zeolite in alginate/PVA beads for sorption of copper ions from water solutionsBajić, Marijan; Lević, Steva  ; Djordjević, Verica B.  ; Stefanović, Milan  ; Rajić, Nevenka  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.