Istraživači
Petrović, Zoran
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Chemical composition and fatty acid profile of the longissimus dorsi muscle in Simmental bulls | Lukic, M; Trbović, Dejana   ; Petronijević, Radivoj ; Djordjevic, V; Karan, D; Babic, Milijasevic J; Petrović, Zoran | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Impact of climate change on aflatoxin M1 contamination of raw milk with special focus on climate conditions in Serbia | Milićević, Dragan ; Petronijević, Radivoj ; Petrović, Zoran ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Jovanović, Jelena ; Baltić, Tatjana ; Janković, Saša | Naučni članak | 21M21 - Rad u vrhunskom međ. časopisu |
| 2019 | CLIMATE CHANGE: IMPACT ON MYCOTOXINS INCIDENCE AND FOOD SAFETY (✓) | Milićević, Dragan ; Lakićević, Brankica ; Petronijević, Radivoj ; Petrović, Zoran ; Jovanović, Jelena ; Stefanovic, Srdjan ; Jankovic, Sasa | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Influence of two different culture media on biofilm formation by Listeria monocytogenes isolated from a small-scale meat processing facility (✓) | Lakićević, Brankica ; Petrović, Zoran ; Milanov, Dubravka ; Zuber, Ivana; Janković, V.; Grković, Nevena ; Dimitrijević, Mirjana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Examination of meat preparations in order to control process hygiene in retail (✓) | Mrdovic, B ; Nastasijevic, I ; Brankovic, Lazic I ; Jovanović, Jelena ; Nikolic, A; Petrović, Zoran ; Raseta, M | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Precision livestock farming in the context of meat safety assurance system | Nastasijević, Ivan ; Brankovic, Lazic I; Petrovic, Z | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Metoda za identifikaciju i kvantifikaciju biljnih i životinjskih masti u mleku i proizvodima od mleka gasnom hromatografijom sa FID detektorom (✓) | Trbović, Dejana K. ; Petronijević, Radivoj B. ; Vesna Đorđević ; Mladen Rašeta ; Nenad Parunović ; Zoran Petrović ; Brankica Lakićević | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | 'Primena poliestarskih lakova za spoljašnju zaštitu poklopaca za konzervne limenke sa ciljem poboljšanja funkcionalnih svojstava, smanjenja poroznosti prevlaka i sprečavanja nastanka korozije' | Petrović, Zoran I. | Tehničko rešenje | 82  MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (18.04.2019.)M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou |
| 2018 | Određivanje policikličnih aromatičnih ugljovodonika primenom visoko efikasne tečne hromatografije (HPLC) (✓) | Djordjevic, Vesna Ž. ; Stojanović, Đinović Jasna ; Janković, Saša ; Stefanović, Srđan ; Milijašević, Milan ; Baltić, Tatjana ; Petrović, Zoran | Monografija | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | The role of food quality assurance and product certification systems on marketing aspects | Petrović, Zoran ; Milićević, Dragan ; Nastasijević, Ivan ; Đorđević, Vesna ; Trbović, Dejana ; Velebit, Branko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Integrisano upravljanje tehnološkim operacijama u proizvodnji mesnih konzervi/gotovih jela. (✓) | Ivan Nastasijević ; Mladen Rašeta ; Vesna Janković ; Vesna Đorđević ; Nenad Parunović ; Zoran Petrović ; Radivoj Petronijević ; Dragan Milićević ; Brankica Lakićević ; Neđeljko Karabasil ;
Vlado Teodorović
; Dragan Vasilev ; | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Fatty acid composition of cows milk: opportunities and challenges for Serbian dairy producers | Trbović, Dejana K. ; Spirić, Danka M. ; Lukić, Mirjana S. ; Petrović, Zoran I. ; Đorđević, Vesna Ž. ; Milićević, Dragan R. | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Cold chain management in meat storage, distribution and retail: A review (✓) | Nastasijevic, Ivan ; Lakicevic Brankica ; Petrovic Zoran | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Fatty acid composition of cows milk: opportunities and challenges for dairy producers (✓) | Dejana Trbović ; Danka Spirić ; Mirjana Lukić ; Zoran Petrović ; Nenad Parunović ; Vesna Đorđević ; Dragan Milićević | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Aflatoxin M1 in processed milk: Occurrence and seasonal variation with an emphasis on risk assessment of human exposure in Serbia | Milićević, Dragan ; Spirić, Danka ; Janković, Saša ; Velebit, Branko ; Radičević, Tatjana ; Petrović, Zoran ; Stefanović, Srđan | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Saturated fatty acids and total fat daily intake through consumption of processed meat products | Trbović, Dejana K. ; Lakićević, Brankica Z. ; Lukić, Mirjana S. ; Janković, Vesna V. ; Petrović, Zoran I. ; Nikolić, Aleksandra V. ; Nastasijević, Ivan J. | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Inulin as a prebiotic and fat replacer in meat products (✓) | Vasilev, Dragan ; Đorđević, Vesna ; Karabasil, Nedjeljko ; Dimitrijević, Mirjana ; Petrović, Zoran ; Velebit, Branko ; Teodorović, Vlado | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Cadmium in pheasant tissues as a bioindicator of environmental pollution in 23 Serbian districts | Nikolić, Dragica ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Janković, Saša ; Stefanović, Srđan ; Petrović, Zoran ; Grujić, Svetlana ; Laušević, Mila | Naučni članak | 51M51 - Rad u vrhunskom časopisu nac. značaja |
| 2016 | Mycotoxin in the food supply chain—implications for public health program | Milićević, Dragan ; Nastasijević, Ivan ; Petrović, Zoran | Naučni članak | 21aM21a - Rad u međ. časopisu izuzetnih vrednosti |
| 2016 | Novi pristup kontroli tehnološkog procesa barenih proizvoda od mesa | Nastasijević, Ivan J. ; Đorđević, Vesna ; Parunović, Nenad R. ; Velebit, Branko M. ; Petrović, Zoran I. ; Milijašević, Milan ; Teodorović, Vlado ; Milićević, Dragan R. ; Stefanović, Srđan M. ; Baltić, Tatjana M. ;
Trbović, Dejana K.
; Janković, Saša D. ; Milijašević, Milan P. ; Teodorović, Vlado B. ; Karabasil, Neđeljko R. ; Dimitrijević, Mirjana R. ; Mirilović, Milorad D. ; | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |