Istraživači
Pešić, Mirjana
Godina
- 311 2000 - 2027
- 2 1000 - 1999
Mp-kat.
- 133 M30/M60
- 42 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 36 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 25 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 21 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- 21 ostalo
- 10 M20/M50
- 7 M10/M40
- 3 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 3 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 221-240 od 313
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | Antioxidant capacity of water soluble and insoluble protein fractions of white brined cheese prepared from overheated goat milk | Barać, Miroljub   ; Pešić, Mirjana ; Žilić, Slađana ; Smiljanić Milenko; Vasić Milena; Vučić, Tanja | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Protein profiles and total antioxidant capacity of water soluble and insoluble protein fractions of white cow cheese at different stage of ripening | Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Stanojević, Slađana ; Vasić, Milena ; Vučić, Tanja ; Smiljanić, Milenko; Žilić, Slađana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2016 | White cheese in brine as a source of bioactive peptides | Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Smiljanić Milenko; Vučić, Tanja | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Bioactive peptides: White cheese as a source | Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Žilić, Slađana ; Stanojević, Slađana ; Vučić, Tanja | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Fatty acid`s profile of pollen collected from six different Serbian maize hybrids | Kostić, Aleksandar ; Jevtić, Ivana ; Špirović Trifunović, Bojana ; Popović Đorđević, Jelena ; Pešić, Mirjana ; Mačukanović Jocić, Marina | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Support of traditional food sector via TRAFOON project | Petrović, Tanja ; Pešić, Mirjana ; Kutlača, Đuro ; Štrbac, Dijana ; Cerović, Radosav ; Rabrenović, Biljana ; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Bread wheat flour protein profiles and their relation to the bread-making performance | Janković, Marijana ; Žilić, Slađana ; Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Dodig, Dejan ; Kandić Vesna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Physicochemical composition and techno-functional properties of bee pollen collected in Serbia | Kostić, Aleksandar ; Barać, Miroljub ; Stanojević, Slađana ; Milojković-Opsenica, Dušanka ; Tešić, Živoslav ; Šikoparija, Branko ; Radišić, Predrag ; Prentović, Marija; Pešić, Mirjana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2015 | Mineral content of bee pollen from Serbia | Kostić, Aleksandar Ž. ; Pešić, Mirjana B. ; Mosić, Mirjana D. ; Dojčinović, Biljana P. ; Natić, Maja ; Trifković, Jelena | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2015 | The polypeptide composition, structural properties and antioxidant capacity of gluten proteins of diverse bread and durum wheat varieties, and their relationship to the rheological performance of dough | Janković, Marijana ; Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Dodig, Dejan ; Kandić, Vesna ; Žilić, Sladjana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2015 | Comparative study of the functional properties of three legume seed isolates: adzuki, pea and soy bean | Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Stanojević, Sladjana ; Kostić, Aleksandar ; Bivolarević, Vanja | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2015 | Outputs from TRAFOON Project: SWOT analysis of traditional sweet fruits sector in three european countries | Pešić, Mirjana ; Petrović, Tanja ; Kutlača, Đuro ; Štrbac, Dijana ; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Techno-functional properties of pea (Pisum Sativum) protein isolates: A review | Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Stanojević, Sladjana ; Kostić, Aleksandar ; Čabrilo, Slavica B. | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2015 | Techno-functional properties of Pea (Pisum sativum) protein isolates | Kostić, Aleksandar ; Barać Miroljub ; Pešić Mirjana ; Stanojević Slađana ; Čabrilo Slavica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Biološki aktivne komponente hrane | Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana B. ; Kostić, Aleksandar | Udžbenik | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | The contamination of honey bee pollen collected in Serbia with aflatoxin B1 | Stanojević, Slađana ; Kostić A.Ž ; Petrović T. ; Tešić Ž.Lj. ; Milojkovioć-Opsenica D.M. ; Barać M.B. ; Pantelić N. ; Pešić M.B. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Strenghthening support for innovation and fostering the technology transfer in the food sector-outputs from CAPINFOOD and TRAFOON projects | Nedović, Viktor A. ; A. Sebők; S. Braun; Petrović, Tanja S. ; Lević, Steva M. ; Pešić, Mirjana B. ; M. Mihajlović | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Effect of pH on heat-induced casein-whey protein interactions: A comparison between caprine milk and bovine milk | Pešić, Mirjana ; Barać, Miroljub ; Stanojević, Sladjana ; Vrvić, Miroslav M. | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2014 | Proteinski proizvodi od soje | Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana B. ; Žilić, Slađana ; Stanojević, Slađana | Monografija | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Enabling environment for innovation and technology transfer in the food sector – highlights from CAPINFOOD and TRAFOON projects | Nedović, Viktor A. ; A. Sebők; S. Braun; Petrović, Tanja S. ; Lević, Steva M. ; Pešić, Mirjana B. ; M. Mihajlović | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |