Istraživači
Stanojević, Slađana
Godina
- 141 2000 - 2027
- 2 1901 - 1999
Mp-kat.
- 59 M30/M60
- 21 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 16 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 12 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- 10 M20/M50
- 6 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 4 M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
- 3 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 3 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 3 ostalo
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 61-80 od 143
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | Protein profiles and total antioxidant capacity of water soluble and insoluble protein fractions of white cow cheese at different stage of ripening | Barać, Miroljub   ; Pešić, Mirjana ; Stanojević, Slađana ; Vasić, Milena ; Vučić, Tanja ; Smiljanić, Milenko; Žilić, Slađana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2016 | Heat-Induced Casein-Whey Protein Interactions in Caprine Milk: Whether Are Similar to Bovine Milk? | Pešić, Mirjana ; Barać, Miroljub ; Stanojević, Sladjana ; Vrvić, Miroslav M. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Sensory characteristics of tofu prepared by HTC processing with chymosin-pepsin rennet | Stanojević, Slađana ; Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Vucelić Radović, Biljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Nutritive value of soybean - reason of priority in individual and collective nutrition | Vucelić-Radović, Biljana ; Stanojević, Slađana ; Barać Miroljub ; Pešić Mirjana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Bioactive peptids: white cheese as source | Stanojević, Slađana ; Miroljub Barać ; Mirjana Pešić ; Slađana Žilić ; Tanja Vučić | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Masno-kiselinski profil polena koji su medonosne pčele sakupile u različitim regionima Srbije (Fatty acids profile of bee pollen collected in Serbia) | Kostić, Aleksandar ; Pešić, Mirjana ; Milojković-Opsenica, Dušanka ; Barać, Miroljub ; Stanojević, Slađana ; Pantelić, Nebojša ; Tešić, Živoslav | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Protein profiles and total antioxidant capacity of water-soluble and water-insoluble fractions of white brined goat cheese at different stages of ripening | Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Stanojević, Slađana ; Vasić, Milena; Despotović, Sasa ; Vučić, Tanja ; Kostić, Aleksandar ; Žilić, Slađana ; Smiljanić, Milenko | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2015 | The contamination of honey bee pollen collected in Serbia with aflatoxin B1 | Stanojević, Slađana ; Kostić A.Ž ; Petrović T. ; Tešić Ž.Lj. ; Milojkovioć-Opsenica D.M. ; Barać M.B. ; Pantelić N. ; Pešić M.B. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Influence of soybean seed protein composition on rheological properties of soybean protein gels | Vucelić-Radović, Biljana ; Stanojević, Slađana ; Milica Pavlićević: | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Techno-functional properties of Pea (Pisum sativum) protein isolates | Kostić, Aleksandar ; Barać Miroljub ; Pešić Mirjana ; Stanojević Slađana ; Čabrilo Slavica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Distribution of β-amylase in soy protein products obtained during tofu production | Vucelić-Radović, Biljana ; Stanojević, Slađana ; Miroljub B. Barac; Mirjana B. Pesic | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Distribution of lipoxygenase in soy protein products obtained during tofu production | Vucelić-Radović, Biljana ; Stanojević, Slađana ; Miroljub B. Barac; Mirjana B. Pesic | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Techno-functional properties of pea (Pisum Sativum) protein isolates: A review | Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Stanojević, Sladjana ; Kostić, Aleksandar ; Čabrilo, Slavica B. | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2015 | Comparative study of the functional properties of three legume seed isolates: adzuki, pea and soy bean | Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Stanojević, Sladjana ; Kostić, Aleksandar ; Bivolarević, Vanja | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2015 | Physicochemical composition and techno-functional properties of bee pollen collected in Serbia | Kostić, Aleksandar ; Barać, Miroljub ; Stanojević, Slađana ; Milojković-Opsenica, Dušanka ; Tešić, Živoslav ; Šikoparija, Branko ; Radišić, Predrag ; Prentović, Marija; Pešić, Mirjana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2014 | Mineral Elements, Lipoxygenase Activity, and Antioxidant Capacity of Okara as a Byproduct in Hydrothermal Processing of Soy Milk | Stanojević, Slađana ; Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Vucelic-Radović, Biljana ; Žilić, Slađana ; Kresović, Mirjana M. | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2014 | Foaming properties of caprine milk: Whether are improved by heating? | Vrvić, Miroslav ; Mirjana Pešić ; Miroljub Barać ; Slađana Stanojević ; Aleksandar Kostić | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | The presence of moulds in honey bee pollen collected in Serbia | Kostić, Aleksandar ; Petrović, Tanja ; Tešić, Živoslav ; Milojković-Opsenica, Dušanka ; Barać, Miroljub ; Stanojević, Slađana ; Pantelić, Nebojša ; Pešić, Mirjana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | The Influence of the Addition of Polyacrylic Hydrogel on the Content of Proteins, Minerals and Trace Elements in Milk Protein Solutions | Kostić, Aleksandar ; Pešić, Mirjana ; Barać, Miroljub ; Stanojević, Sladjana ; Lačnjevac, Časlav ; Maćej, Ognjen; Stojanović, Mirjana D. | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2014 | Antioxidant capacity - a descriptor of crop and food products quality | Vucelić-Radović, Biljana ; Savić, Slađana ; Marjanović, Milena ; S. Đorđević; Milovanović M.; Stanojević, Slađana ; Pavlićević M.; Stevanović, Snežana ; Marinković J.; Stikić, Radmila | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |