Istraživači

Rezultati 41-60 od 75
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2016Meta-analysis of aflatoxin prevalence and estimated human exposure levels in Serbia after 2013 European aflatoxin contaminationRajković, Andreja  ; Tomić, Nikola  ; Udovicki, B.; Andjelkovic, M.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Characteristics and consumer acceptance of differently aged Pirotski Kackavalj cheeseMiloradović, Zorana  ; Miočinović, Jelena  ; Puđa, Predrag ; Kljajevic Nemanja  ; Veljkovic M.; Tomić, Nikola  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Characterization and sensory evaluation of semi-hard artisan goat cheeses with flavoring ingredientsTomić, Nikola  ; Miloradovic, Z.  ; Kljajevic, N.; Grubacic, M.; Miocinovic, J.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Consumer acceptance and texture profile analysis of grilled goat cheesesMiloradović, Zorana  ; Miočinović, Jelena  ; Tomić, Nikola  ; Tesevic, S.; Kljajevic, N.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Cross-cultural consumer perceptions of service quality in restaurantsDjekić, Ilija  ; Kane, Kevin; Tomić, Nikola  ; Kalogianni, Eleni; Rocha, Ada; Zamioudi, Lamprini; Pacheco, RitaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Evaluation of food safety management systems in Serbian dairy industryTomašević, Igor  ; Šmigić, Nada  ; Djekić, Ilija  ; Zarić, Vlade  ; Tomić, Nikola  ; Miočinović, Jelena  ; Rajković, Andreja  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2016Injury caused by intense pulsed UV light formed basis for reductions of Campylobacter jejuni on chicken legs in high-O2 modified atmosphereTomić, Nikola  ; Rajković, Andreja  ; Šmigić, Nada  ; Uyttendaele, M.; Devlieghere, F.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Effects of 1-methylcyclopropene and diphenylamine on changes in sensory properties of 'Granny Smith' apples during postharvest storageTomić, Nikola  ; Radivojević, Dragan  ; Milivojević, Jasminka  ; Djekić, Ilija  ; Šmigić, Nada  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2015Legislation, standards and diagnostics as a backbone of food safety assurance in SerbiaŠmigić, Nada  ; Rajković, Andreja  ; Djekić, Ilija  ; Tomić, Nikola  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2014Environmental life-cycle assessment of various dairy productsDjekić, Ilija  ; Miočinović, Jelena  ; Tomašević, Igor  ; Šmigić, Nada  ; Tomić, Nikola  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2014Quality management effects in certified Serbian companies producing food of animal originDjekić, Ilija  ; Tomić, Nikola  ; Šmigić, Nada  ; Tomašević, Igor  ; Radovanović, Radomir; Rajković, Andreja  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2014Environmental management effects in certified Serbian food companiesDjekić, Ilija  ; Rajković, Andreja  ; Tomić, Nikola  ; Šmigić, Nada  ; Radovanović, RadomirNaučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2014Statistical process control in Serbian food packagingDjekić, Ilija  ; Šmigić, Nada  ; Tomić, Nikola  ; Rajković, Andreja  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2014Descriptive sensory attributes and consumer acceptance of cherry pie fillingTomić, Nikola  ; M. Lazarević; Đekić, Ilija  ; Šmigić, Nada  ; Rajković, Andreja  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Serbian meat industry: A survey on food safety management systems implementationTomašević, Igor  ; Šmigić, Nada  ; Djekić, Ilija  ; Zarić, Vlade  ; Tomić, Nikola  ; Rajković, Andreja  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2013Regional Embeddedness Segments Across Fifteen CountriesJanuszewska, R.; Mettepenningen, E.; Majchrzak, D.; Williams, H.G.; Mazur, J.; Reichl, P.; Regourd, A.; Jukna, V.; Tagarino, D.; Konopacka, D.;
Kaczmarek, U.; Jaworska, D.; Wojtal, S.; Sabau, M.; Cofari, A.; Tomić, Nikola  ; Kinnear, M.; De Kock, H.L.; Chaya, C.; Fernández-Ruiz, V.; Brugger, C.; Peyer, L.; Aldredge, T.L.; Valenzuela-Estrada, M.;
Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Characteristics of Regionally Embedded Segments Across Fifteen CountriesJanuszewska, R.; Mettepenningen, E.; Majchrzak, D.; Williams, H. G.; Mazur, J.; Reichl, P.; Regourd, A.; Jukna, V.; Tagarino, D.; Konopacka, D.;
Kaczmarek, U.; Jaworska, D.; Wojtal, S.; Sabau, M.; Cofari, A.; Tomić, Nikola  ; Kinnear, M.; De Kock, H.L.; Chaya, C.; Fernández-Ruiz, V.; Brugger, C.; Peyer, L.; Aldredge, T.L.; Valenzuela-Estrada M.;
Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Serbian meat industry: - A survey on prerequisite programmesRadomir Radovanović; Rajković, Andreja  ; Tomašević, Igor  ; Tomić, Nikola  ; Šmigić, Nada  ; Đekić, Ilija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Segmenting Consumers by Emotional Link to the Region to Explore Attitudes and Sensory Preferences Towards Locally and Globally Manufactured Apple JuicesJanuszewska, R.; Mettepenningen, E.; Majchrzak, D.; Williams, H. G.; Mazur, J.; Reichl, P.; Regourd, A.; Jukna, V.; Tagarino, D.; Konopacka, D.;
Kaczmarek, U.; Jaworska, D.; Wojtal, S.; Sabau, M.; Cofari, A.; Tomić, Nikola  ; Kinnear, M.; De Kock, H.L.; Chaya, C.; Fernández-Ruiz, V.; Brugger, C.; Peyer, L.; Aldredge, T.L.; Valenzuela-Estrada M.;
Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Senzorno ispitivanje prehrambenih proizvoda u funkciji kontrole kvalitetaTomić, Nikola  ; Radovanović, RadomirNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.