Истраживачи

Резултати 41-60 од 74
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2016Consumer acceptance and texture profile analysis of grilled goat cheesesMiloradović, Zorana  ; Miočinović, Jelena  ; Tomić, Nikola  ; Tesevic, S.; Kljajevic, N.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Cross-cultural consumer perceptions of service quality in restaurantsDjekić, Ilija  ; Kane, Kevin; Tomić, Nikola  ; Kalogianni, Eleni; Rocha, Ada; Zamioudi, Lamprini; Pacheco, RitaНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Senzorna analiza hrane : praktikum sa teorijskim osnovamaTomić, Nikola  Уџбеник
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Meta-analysis of aflatoxin prevalence and estimated human exposure levels in Serbia after 2013 European aflatoxin contaminationRajković, Andreja  ; Tomić, Nikola  ; Udovicki, B.; Andjelkovic, M.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Characteristics and consumer acceptance of differently aged Pirotski Kackavalj cheeseMiloradović, Zorana  ; Miočinović, Jelena  ; Puđa, Predrag ; Kljajevic Nemanja  ; Veljkovic M.; Tomić, Nikola  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Characterization and sensory evaluation of semi-hard artisan goat cheeses with flavoring ingredientsTomić, Nikola  ; Miloradovic, Z.  ; Kljajevic, N.; Grubacic, M.; Miocinovic, J.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Effects of 1-methylcyclopropene and diphenylamine on changes in sensory properties of 'Granny Smith' apples during postharvest storageTomić, Nikola  ; Radivojević, Dragan  ; Milivojević, Jasminka  ; Djekić, Ilija  ; Šmigić, Nada  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2015Legislation, standards and diagnostics as a backbone of food safety assurance in SerbiaŠmigić, Nada  ; Rajković, Andreja  ; Djekić, Ilija  ; Tomić, Nikola  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014Statistical process control in Serbian food packagingDjekić, Ilija  ; Šmigić, Nada  ; Tomić, Nikola  ; Rajković, Andreja  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2014Environmental management effects in certified Serbian food companiesDjekić, Ilija  ; Rajković, Andreja  ; Tomić, Nikola  ; Šmigić, Nada  ; Radovanović, RadomirНаучни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2014Environmental life-cycle assessment of various dairy productsDjekić, Ilija  ; Miočinović, Jelena  ; Tomašević, Igor  ; Šmigić, Nada  ; Tomić, Nikola  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2014Quality management effects in certified Serbian companies producing food of animal originDjekić, Ilija  ; Tomić, Nikola  ; Šmigić, Nada  ; Tomašević, Igor  ; Radovanović, Radomir; Rajković, Andreja  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014Descriptive sensory attributes and consumer acceptance of cherry pie fillingTomić, Nikola  ; M. Lazarević; Đekić, Ilija  ; Šmigić, Nada  ; Rajković, Andreja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Serbian meat industry: A survey on food safety management systems implementationTomašević, Igor  ; Šmigić, Nada  ; Djekić, Ilija  ; Zarić, Vlade  ; Tomić, Nikola  ; Rajković, Andreja  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2013Regional Embeddedness Segments Across Fifteen CountriesJanuszewska, R.; Mettepenningen, E.; Majchrzak, D.; Williams, H.G.; Mazur, J.; Reichl, P.; Regourd, A.; Jukna, V.; Tagarino, D.; Konopacka, D.;
Kaczmarek, U.; Jaworska, D.; Wojtal, S.; Sabau, M.; Cofari, A.; Tomić, Nikola  ; Kinnear, M.; De Kock, H.L.; Chaya, C.; Fernández-Ruiz, V.; Brugger, C.; Peyer, L.; Aldredge, T.L.; Valenzuela-Estrada, M.;
Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Senzorno ispitivanje prehrambenih proizvoda u funkciji kontrole kvalitetaTomić, Nikola  ; Radovanović, RadomirНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Characteristics of Regionally Embedded Segments Across Fifteen CountriesJanuszewska, R.; Mettepenningen, E.; Majchrzak, D.; Williams, H. G.; Mazur, J.; Reichl, P.; Regourd, A.; Jukna, V.; Tagarino, D.; Konopacka, D.;
Kaczmarek, U.; Jaworska, D.; Wojtal, S.; Sabau, M.; Cofari, A.; Tomić, Nikola  ; Kinnear, M.; De Kock, H.L.; Chaya, C.; Fernández-Ruiz, V.; Brugger, C.; Peyer, L.; Aldredge, T.L.; Valenzuela-Estrada M.;
Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Serbian meat industry: - A survey on prerequisite programmesRadomir Radovanović; Rajković, Andreja  ; Tomašević, Igor  ; Tomić, Nikola  ; Šmigić, Nada  ; Đekić, Ilija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Segmenting Consumers by Emotional Link to the Region to Explore Attitudes and Sensory Preferences Towards Locally and Globally Manufactured Apple JuicesJanuszewska, R.; Mettepenningen, E.; Majchrzak, D.; Williams, H. G.; Mazur, J.; Reichl, P.; Regourd, A.; Jukna, V.; Tagarino, D.; Konopacka, D.;
Kaczmarek, U.; Jaworska, D.; Wojtal, S.; Sabau, M.; Cofari, A.; Tomić, Nikola  ; Kinnear, M.; De Kock, H.L.; Chaya, C.; Fernández-Ruiz, V.; Brugger, C.; Peyer, L.; Aldredge, T.L.; Valenzuela-Estrada M.;
Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Mogućnost primene odabranih antimikrobnih tretmana u cilju kontrole Campylobacter jejuni i Bacillus cereus u hraniTomić, Nikola S.  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација