Researchers
Tumbas Šaponjac, Vesna
Issue Date | Title | Author(s) | Type | М-cat. |
---|---|---|---|---|
2019 | Hemijski sastav i biološki potencijal ploda, soka i tropa kultivisane i divlje kupine (Rubus fruticosus L.) | Jazić, Miodrag | Doctoral theses | 70M70 |
2017 | Fitohemijske i funkcionalne karakteristike praškastih formi klijanaca pšenice, ovsa i ječma | Aborus Naji Elhadi, Alsadeg | Doctoral theses | 70M70 |
2017 | Antioksidativna, antiproliferativna i antimikrobna aktivnost odabranih ekstrakata tropova bobičastog voća | Vinčić, Milica | Doctoral theses | 70M70 |
2016 | Fenolni potencijal uljanih pogača (✓) | Krimer-Malešević, Vera | Doctoral theses | 70M70 |
2016 | Senzorski, nutritivni i funkcionalni profil integralne testenine sa dodatkom heljdinog brašna | Škrobot, Dubravka | Doctoral theses | 70M70 |
2016 | Iskorišćenje tropa borovnice i maline u formulaciji bezglutenskog keksa sa dodatom vrednošću (✓) | Šarić, Bojana ![]() ![]() | Doctoral theses | 70M70 |