Researchers

Rezultati 121-140 od 267
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2017Application of two rheological methods for flour testing to predict pasta qualityFilipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2017Comparison of methods of zeta potential and residual turbidity of pectin solutions using calcium sulphate/aluminium sulphate as a precipitantKuljanin, Tatjana ; Filipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2017Flakes product supplemented with sunflower and dry residues of wild oreganoKošutić, Milenko  ; Filipović, Jelena  ; Nježić, Zvonko  ; Filipovic, Vladimir S.  ; Vladimir Filipovic, M.  ; Blagojević, Bojana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2017The Effects of Technological Parameters on Chicken Meat Osmotic Dehydration Process EfficiencyFilipović, Ivana; Ćurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Jelena  ; Knežević, Violeta  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2017Effect of sesame flour and eggs on technology and nutritive quality of spelt pastaFilipović, Vladimir  ; Filipović, Jelena  ; Simonovska, Jana; Rafajlovska, VesnaNaučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2017Functional properties of spelt pasta with flaxseedFilipović, Jelena  ; Košutić, Milenko  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2017Spelt as organic raw material for production of extruded productsFilipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir  ; Košutić, Milenko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Nutritive value of flakes products with sunflowerFilipović, Jelena  ; Košutić, Milenko  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Nježić, Zvonko  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2017Spelt pasta with increased content of functional componetsFilipović, Jelena  ; Ahmetxhekaj, Shahin; Filipović, Vladimir  ; Košutić, Milenko  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2017Food Osmotic Dehydration as Energy Efficient and Ecological Alternative to Food DryingFilipović, Vladimir S.  ; Nićetin, Milica R.  ; Filipović, Jelena S.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Impact of Fats on Rusk Quality DeteriorationAhmetxhekaj, Shahin; Filipović, Vladimir S.  ; Filipović, Jelena S.  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2017Improving the nutritive characteristics of corn flakes enriched with functional componentsKošutić, Milenko  ; Pezo, Lato  ; Filipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2017Integralna testenina sa lanomFilipović, Jelena S.  ; Košutić, Milenko B.  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja O.  ; Jevrić, Lidija R.  ; Filipović, Vladimir S.  ; Nićetin, Milica R.  ; Psodorov, Dragan Đ.Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017The possibility of increasing the antioxidant activity of celery root during osmotic treatmentNićetin, Milica  ; Pezo, Lato  ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Šuput, Danijela  ; Knežević, Violeta  ; Filipović, Jelena  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2016Zamrznuto testo sa inulinom za proizvodnju hlebnog testaFilipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir  ; Košutić, Milenko  ; Glavičić, SlavkoTehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016A new method for olive oil and safflower oil differentiationAčanski, Marijana  ; Marjanović-Jeromela, Ana  ; Vujasinović, Vesna  ; Pastor, Kristian  ; Dojčinović-Vujašković, Sanja; Vujić, Đura ; Filipović, Vladimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Chemical-mineral content and rheological properties of sesame and spelt flourFilipović, Jelena  ; Košutić, Milenko  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Radojković, Marija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Homogenity of Oil Samples from Different Linseed CultivarsAčanski Marijana  ; Marjanović-Jeromela Ana  ; Vujasinović Vesna  ; Pastor Kristian  ; Dojčinović-Vujašković Sanja; Vujić Đura ; Filipović Vladimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Ratio of omega-6/omega-3 fatty acids of spelt and flaxseed pasta and consumer acceptabilityFilipović, Jelena  ; Ivkov, Milan  ; Košutić, Milenko  ; Filipović, Vladimir  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2016Ratio of omega-6/omega-3 of spelt and flaxseed pasta and consumer acceptabilityFilipović, Jelena  ; Ivkov, Milan; Košutić, Milenko  ; Filipović, Vladimir  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22