Истраживачи

Резултати 121-140 од 274
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2018Score analysis of spelt cultivars as raw material for predicting food qualityFilipović, Jelena S.  ; Bodroža Solarov, Marija  ; Filipović, Vladimir S.  ; Pucarević, MirjanaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Microbiological Safety of Osmotically Dehydrated Wild GarlicFilipović, Vladimir  ; Šobot Kosana; Filipović, Jelena  ; Nićetin, Milica  ; Lončar, Biljana  ; Knežević, Violeta  ; Kuljanin, Tatjana Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Uticaj dodatka ekstrakta kvasca u tesno na fermentativnu aktivnost Saccharomyces cerevisiaeVučurović, Vesna  ; Puškaš, Vladimir  ; Miljić, Uroš  ; Filipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Modelling of factors influencing the effect of osmotic solution on reduction of selected microorganismsFilipović, Ivana; Markov, Siniša  ; Filipović, Vladimir  ; Filipović, Jelena  ; Vidaković, Ana  ; Novković, Nebojša  ; Rafajlovska, VesnaНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018The Effects of Osmotic Dehydration Process Parameters on Antioxidant Capacity of Celery LeavesFilipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Lončar, Biljana  ; Kuljanin, Tatjana Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Food Osmotic Dehydration as Energy Efficient and Ecological Alternative to Food DryingFilipović, Vladimir S.  ; Nićetin, Milica R.  ; Filipović, Jelena S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Comparison of methods of zeta potential and residual turbidity of pectin solutions using calcium sulphate/aluminium sulphate as a precipitantKuljanin, Tatjana ; Filipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2017The Effects of Technological Parameters on Chicken Meat Osmotic Dehydration Process EfficiencyFilipović, Ivana; Ćurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Jelena  ; Knežević, Violeta  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017Application of two rheological methods for flour testing to predict pasta qualityFilipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2017Tehnološki potencijal lekovitog bilja BalkanaRadojković, Marija  ; Mašković, Pavle  ; Đurović, Saša  ; Filipović, Vladimir  ; Filipović, Jelena  ; Vujanović, Milena  ; Nićetin, Milica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Flakes product supplemented with sunflower and dry residues of wild oreganoKošutić, Milenko  ; Filipović, Jelena  ; Nježić, Zvonko  ; Filipovic, Vladimir S.  ; Vladimir Filipovic, M.  ; Blagojević, Bojana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017Impact of Fats on Rusk Quality DeteriorationAhmetxhekaj, Shahin; Filipović, Vladimir S.  ; Filipović, Jelena S.  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2017Uticaj inulina na kvalitet i funkcionalne osobine hlebaFilipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Spelt as organic raw material for production of extruded productsFilipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir  ; Košutić, Milenko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Nutritive value of flakes products with sunflowerFilipović, Jelena  ; Košutić, Milenko  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Nježić, Zvonko  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2017Improving the nutritive characteristics of corn flakes enriched with functional componentsKošutić, Milenko  ; Pezo, Lato  ; Filipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2017Functional properties of spelt pasta with flaxseedFilipović, Jelena  ; Košutić, Milenko  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2017Effect of sesame flour and eggs on technology and nutritive quality of spelt pastaFilipović, Vladimir  ; Filipović, Jelena  ; Simonovska, Jana; Rafajlovska, VesnaНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017Spelt pasta with increased content of functional componetsFilipović, Jelena  ; Ahmetxhekaj, Shahin; Filipović, Vladimir  ; Košutić, Milenko  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017The possibility of increasing the antioxidant activity of celery root during osmotic treatmentNićetin, Milica  ; Pezo, Lato  ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Šuput, Danijela  ; Knežević, Violeta  ; Filipović, Jelena  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22