Istraživači
Nikšić, Miomir
Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
---|---|---|---|---|
2022 | Примена екстраката одабраних врста јестивих и медицинских гљива у производњи дехидрираних супа као функционалне хране (✓) | Stojanova, Monika M. | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
2021 | Procena izloženosti aflatoksinu B1 putem hrane u Republici Srbiji i efikasnost dekontaminacije pomoću ultraljubičastog zračenja (✓) | Udovički, Božidar | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
2021 | Tartuf (Tuber sp.): mikroflora, aromatična jedinjenja i primena u proizvodnji sira | Paunović, Dušanka | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
2021 | Prehrambena mikrobiologija | Tasić, Srđan | Uređivački rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |