Istraživači
Novaković, Saša
Godina
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Effects of Dill (Anethum graveolens) Essential Oil and Lipid Extracts as Novel Antioxidants and Antimicrobial Agents on the Quality of Beef Burger (✓) | Mujović, Milo; Šojić, Branislav   ; Peulić, Tatjana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Ikonić, Predrag ; Božović, Danica ; Teslić, Nemanja ; Županjac, Miloš ; Novaković, Saša ; Jokanović, Marija ;
Škaljac, Snežana
; Pavlić, Branimir ; | Naučni članak | 21M21 - Rad u vrhunskom međ. časopisu |
| 2021 | Uticaj dodatka vrganja (Boletus edulis), lisičarke (Cantharellus cibarius) i crne trube (Craterellus cornucopioides) na ukupan kvalitet barenih kobasica u tipu frankfurtera (✓) | Novaković, Saša | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2018 | Consumer's attitudes towards surgical castration of pigs in three Western Balkan countries | Novaković, Saša M. ; I Tomašević; I Djekič; D Nakov; L Guerrero; M Font-I-Furnols | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | A comparison between Warner-Bratzler shear force measurement and texture profile analysis of meat and meat products: a review | Novaković, Saša ; Tomašević, Igor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |