Istraživači

Rezultati 301-313 od 313
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
1982Tehnologija proizvodnje kiselomlečnih napitaka obogaćenih proteinima, vitaminima i gvožđem.Carić, Marijana  ; Gavarić, Dragoljub; Milanović, Spasenija ; Boljanović, D.Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1981Proizvodnja sirnih namaza na bazi kvarka s dodatkom sojinog brašnaCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Gavarić, Dragoljub; Levai, MarijaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1981Proizvodnja sterilizovanih obogaćenih mlečnih napitaka za ishranu dece u industrijskim uslovimaCarić, Marijana  ; Gavarić, Dragoljub; Milanović, Spasenija ; Jakimov, N.; Karić, A.; Marković, D.Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1981Mleko i mlečni proizvodi koji se najviše koriste u ishraniCarić, Marijana  ; Gavarić, Dragoljub; Milanović, Spasenija Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1980Ispitivanje mogućnosti proizvodnje hranljivih osvežavajućih napitaka na bazi mlekaCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Gavarić, Dragoljub; Lenđel, JasminaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1980Tehnologija proizvodnje kiselomlečnih napitaka obogaćenih proteinima, vitaminima i gvožđemCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Gavarić, Dragoljub; Slavić-Odri, A.Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1980Primena pepsina u tehnološkom procesu proizvodnje sremskog siraCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Gavarić, Dragoljub; Španović, A.Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1979Unterschungen des Caseinabbaues in Verlauf der Neusatzerkase - (Novi Sad Käse) - Herstellung durch Elektrophorese in Polyacrylamidgel,Carić, Marijana  ; Marić, Spasenija ; Gavarić, Dragoljub; Simurdić, D.Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1979Neki aspekti industrijske prerade sirutkeCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Gavarić, DragoljubNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1978Investigation of the Products of Casein Degradation by Various Proteolytic Enzymes Using Polyacrylamide Gel ElectrophoresisCarić, Marijana  ; Marić, Spasenija ; Gavarić, DragoljubNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1978Elektroforetsko ispitivanje razgradnje proteina mleka tokom zrenja novosadskog sira proizvedenog primenom renilazeCarić, Marijana  ; Gavarić, Dragoljub; Marić, Spasenija ; Vič, GizelaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1977Koagulacija kazeina proteolitičkim enzimima različitog porekla u model sistemimaCarić, Marijana  ; Marić, Spasenija ; Gavarić, DragoljubNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1977Jednostavne i brze metode za ustanovljavanje i dokazivanje bakteriofaga kulture Streptoccocus thermophilus.Carić, Marijana  ; Gavarić, Dragoljub; Marić, Spasenija ; Zec, JovanNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.