Истраживачи
Popović-Vranješ, Anka
Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
---|---|---|---|---|
2008 | Perspektiva malih (akcionarskih) mlekara | Popović-Vranješ, Anka ![]() | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2008 | Primena HACCP sistama u proizvodnji sira Camembert | Popović-Vranješ, Anka ![]() | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2008 | The quality influence of goat milk and technology of production on the characteristic of the goat milk cheese of the Camembert type | Popović-Vranješ, Anka ![]() ![]() ![]() | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
2008 | Značaj predtretmana vode, vazduha i otpadnih voda u mlekarskoj industriji | Popović-Vranješ, Anka ![]() | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2008 | Primena HACCP sistema u proizvodnji jogurta | Čobanović, Ksenija; Kecman, Jelena; Popović-Vranješ, Anka ![]() | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2008 | Zdravstveni i ekonomski značaj prisustva toksigenih plesni i mikotoksina u stočnoj hrani | Škrinjar, Marija; Ač, Mira; Krajinović, Milan; Popović-Vranješ, Anka ![]() | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2007 | Camembert | Popović-Vranješ, Anka ![]() | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2007 | Značaj i uloga tehnoloških fluida - voda i vazduh u proizvodnji mleka i mlečnih proizvoda prema zahtevima EU | Popović-Vranješ, Anka ![]() | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2007 | Mikrobiološki kvalitet kozjeg mleka za proizvodnju sira kamember | Kasalica, Anka; Miočinović, Dragica; Niketić, Gordana; Popović-Vranješ, Anka ![]() | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2007 | Sirovo kozje mleko iz Inđije - iznad kvaliteta koji se traži u EU | Popović-Vranješ, Anka ![]() | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2007 | Osobine mlečnosti nemačke šarene koze u prve tri laktacije | Ćinkulov, Mirjana; Trivunović, Snežana ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2007 | Proizvodnja sojinog mleka i sojinih proizvoda u O.J. Soya food, Lokve | Popović-Vranješ, Anka ![]() | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2006 | Uticaj zrenja na teksturu Trapist sira | Popović-Vranješ, Anka ![]() | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2006 | Uticaj genetičkih i paragenetičkih faktora na koagulaciju mleka | Trivunović, Snežana ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2006 | Projektovanje u mlekarskoj industriji kao preduslov implementacije ISO 22000:2005 | Popović-Vranješ, Anka ![]() | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2006 | Proizvodnja sira parenog testa tipa "Mozzarella" | Popović-Vranješ, Anka ![]() | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2006 | Integrisani sistemi i standardi u mlekarskoj industriji kroz seriju standarda ISO 22000:2005 | Popović-Vranješ, Anka ![]() | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2006 | Uticaj hemijskog sastava i mikrobiološke ispravnosti kozjeg mleka na kvalitet sira | Niketić, Gordana; Popović-Vranješ, Anka ![]() | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2006 | Sveži, posni sir tipa kvark (Quark) | Popović-Vranješ, Anka ![]() | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2006 | Kamamber - istorijat i karakteristike | Popović-Vranješ, Anka ![]() | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |