Search




Research outputs

Kvalitet lisnatog peciva sa margarinom sniženog sadržaja masti   [2014]

Šoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Dokić, Ljubica  ; Šereš, Zita  ; Nikolić, Ivana  ; Fišteš, Aleksandar  

(uređivanje) - Zbornik radova, 59. Savetovanje industije ulja   [2018]

(uređivanje) - Član Uređivačkog odbora   [2017]

(uređivanje) - Uređivanje zbornika radova Jubilarnog 55. Savetovanja Proizvodnja i prerade uljarica   [2014]

Toplotne i reološke karakteristike namenskih margarina   [2014]

Dokić, Ljubica  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Hadnađev, Miroslav  ; Pajin, Biljana  ; Nikolić, Ivana  

Analiza etarskog ulja ruzmarina (Rosmarinus officinalis) gasnom hromatografijom masenom spektrometrijom   [2014]

Švarc-Gajić, Jaroslava  ; Kravić, Snežana  ; Stojanović, Zorica  ; Segura-Carretero, Antonio; Borrás, Isabel; Arráez-Román, David; Đurović, Ana  

Uticaj celuloznih derivata na senzorne osobine namaza od tikve golice   [2014]

Dokić, Ljubica  ; Nikolić, Ivana  ; Šereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  

Listeria monocytogenes kao mikrobiološki kriterijum bezbednosti hrane   [2014]

Cvetković, Dragoljub  ; Ranitović, Aleksandra  ; Belić, Zorica; Markov, Siniša  

Rezultati ogleda suncokreta u 2013. godini u reonu Sombora   [2014]

Balalić, Igor  ; Mirko Sotin

Sadržaj ulja kod NS hibrida suncokreta u zavisnosti od lokaliteta   [2014]

Balalić, Igor  ; Jocić, Siniša  ; Radovan Marinković; Miklič, Vladimir  ; Miladinov, Zlatica  ; Radić, Velimir  

Filteri

Po tipu