Претрага




Резултати

Fizičko-hemijske karakteristike ulja pšenične klice   [2017]

Bojanić, Nemanja  ; Kravić, Snežana  ; Šojić, Branislav  ; Lončarević, Ivana  ; Petrović, Jovana  ; Fišteš, Aleksandar  

Applying a new GC-MS method in the analysis of white and red grape seed cold-pressed oils   [2017]

Ačanski, Marijana  ; Vujasinović, Vesna  ; Pastor, Kristian  ; Vujić, Đura ; Suđi, Jan ; Dojčinović-Vujašković, Sanja

Uticaj sojinog ulja na fizičke karakteristike masne faze krem proizvoda   [2017]

Petrović, Jovana  ; Lončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Šarac, Vladimir; Omorjan, Radovan ; Zarić, Danica  ; Torbica, Aleksandra  

Gajenje uljarica u Srbiji, izvoz i uslovi za povećanje proizvodnje   [2017]

Latković, Dragana S. ; Gajdobranski, Aleksandra A.  ; Krmpot, Vera B.  

Prinos i kvalitet novopriznatih NS sorti soje   [2017]

Miladinov, Zlatica J.  ; D. Stojanović; Đukić, Vojin H.  ; Balešević-Tubić, Svetlana N.  ; Miladinović, Jegor A.  ; M. Cvijanović; Dozet, Gordana K. 

Uticaj dodatka starter kulture na oksidativnu stabilnost tradicionalne fermenisane kobasice (Petrovská klobása)   [2017]

Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav  ; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Škaljac, Snežana  ; Ivić, Maja ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  

Primena multivarijantne analize u ispitivanju sličnosti hladno presovanih ulja suncokreta i koštica grožđa   [2017]

Ačanski, Marijana  ; Dimić, Etelka ; Pastor, Kristian  ; Vujić, Đura ; Dojčinović-Vujašković, Sanja; Suđi, Jan 

Fizičke osobine inkapsuliranih polifenolnih jedinjenja namenjenih proizvodnji funkcionalne bele čokolade   [2017]

Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Petrović, Jovana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Zarić, Danica  

Ispitivanje uticaja viskoziteta i brzine kretanja kontinualne faze na karakteristike emulzija dobijenih membranskim emulgovanjem SPG staklenom membranom   [2017]

Maravić, Nikola  ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica  ; Nikolić, Ivana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Hajnal, Beata

Kvalitet palminih ulja sa domaćeg tržišta namenjenih proizvodnji krem proizvoda   [2017]

Lončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Petrović, Jovana  ; Nikolin, Marina; Omorjan, Radovan ; Aleksić, Suzana; Nastasić, Mihajlo; Zarić, Danica  

Filters