Search




Research outputs

Interakcija amonijum nitrata na kvalitet zrna soje pri jesenjoj i prolećnoj osnovnoj obradi zemljišta   [2023]

Đukić, Vojin  ; Miladinović, Jegor  ; Dozet, Gordana ; Miladinov Mamlić, Zlatica  ; Kandelinskaja, Ol'ga; Ranđelović, Predrag  ; Latković, Dragana  

Nutritivne, senzorske i reološke osobine odabranih rafinisanih biljnih ulja dostupnih na tržištu Republike Srbije   [2024]

Nikolić, Ivana  ; Vidosavljević, Milica  ; Romanić, Ranko  ; Lužaić, Tanja  ; Kravić, Snežana  ; Petrović, Jovana  ; Lončarević, Ivana  

Oksidativna stabilnost parcijalno hidrogenovane masti bez trans masnih kiselina namenjenih proizvodnji krem proizvoda   [2023]

Stožinić, Milica  ; Lončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Zarić, Danica  ; Aleksić, Suzana; Škrbić, Jelena

Tehnološka i funkcionalna svojstva brašna uljanih pogača   [2022]

Ćirković, Aleksandra  ; Demin, Mirjana  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Stevanović, Milica  ; Rabrenović, Biljana  

Uticaj filtracije i klarifikacije na kvalitet sirovog presovanog suncokretovog ulja   [2023]

Parenta, Gordan; Romanić, Ranko  ; Lužaić, Tanja  ; Klać, Petar; Gvozdenović, Marija; Milković, Branislav; Števanov, Milivoj; Švenderman, Stevan; Vlahović, Nenad

Optimizacija ekstrakcije hlorogene kiseline iz uzoraka suncokreta za određivanje visokopritisnom tečnom hromatografijom   [2023]

Grahovac, Nada  ; Aleksić, Milica; Đurović, Ana  ; Stojanović, Zorica  ; Cvejić, Sandra  ; Jocić, Siniša  ; Lužaić, Tanja  ; Romanić, Ranko  

Uticaj vitamina D3 na održivost hladno presovanog ulja visokooleinskog suncokreta   [2024]

Lužaić, Tanja  ; Kozomora, Kristina; Sredojević, Milan; Antić, Igor  ; Romanić, Ranko  

Promena sadržaja i prinosa ulja u zrnu soje primenom vodenih ekstrakata od voća   [2024]

Miladinov Mamlić, Zlatica  ; Dozet, Gordana ; Đukić, Vojin  ; Miladinović, Jegor  ; Bajagić, Marija; Cvijanović, Gorica  ; Kandelinskaja, Ol'ga

Uticaj masnokiselinskog sastava masti na oksidativnu stabilnost čajnog peciva tokom skladištenja   [2024]

Lončarević, Ivana  ; Stožinić, Milica  ; Pajin, Biljana  ; Aleksić, Suzana; Zarić, Danica  ; Nikolić, Ivana  ; Petrović, Jovana  

Sastav lipidnog ekstrakta žetvenih ostataka pšenice, kukuruza i suncokreta   [2022]

Romanić, Ranko  ; Lužaić, Tanja  ; Samardžić, Stevan  ; Maksimović, Zoran  

Filteri

Po tipu